Question

【題目】下圖是食物經過人體消化道時，淀粉、脂肪和蛋白質被化學性消化的程度以及水分被吸收的情況（圖中字母表示組成消化道的各個器官，甲、乙、丙、丁4條曲線分別表示不同的物質）據圖回答：

（1）甲、乙、丙、丁所示物質中，肝臟病變后其消化過程受到顯著影響的是[] ， 有胃液參與的消化是[] ， 有唾液參與的消化是[] ， 不經消化就可以直接吸收的是[]。
（2）消化和吸收的主要場所是[]。

Answer 1

【答案】
（1）甲,脂肪,丙,蛋白質,乙,淀粉,丁,水
（2）D,小腸
【解析】如圖所示，甲是脂肪的消化；乙是淀粉的消化；丙是蛋白質的消化過程；丁不需要經過消化就可以被人體直接吸收。肝臟能分泌膽汁，膽汁內不含消化酶，但能乳化脂肪，促進脂肪的化學性消化，所以，肝臟病變后其消化過程受到顯著影響的是甲。胃液內含有胃蛋白酶，可以初步消化蛋白質。唾液中含有唾液淀粉酶，可以初步消化淀粉。小腸很長，長約5～6m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中，這些特點是與小腸的消化和吸收功能相適應的。
所以答案是：（1）甲；脂肪；丙；蛋白質；乙；淀粉；�。凰�；（2）D；小腸

【考點精析】通過靈活運用食物的消化，掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質即可以解答此題．