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我們常喝的鮮牛奶利用的保存方法是( 。
A、罐藏法B、巴斯德消毒法C、腌制法D、真空包裝法
練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

下列關于人類對細菌、真菌的利用,不正確的是( 。
A、用酵母菌釀酒B、用乳酸菌釀醋C、用乳酸菌制作酸奶D、用酵母菌制作面包

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科目:初中生物 來源: 題型:

制作泡菜時要扎緊壇口或用水密封壇口,密封的目的是( 。
A、隔絕空氣,抑制乳酸菌的發酵B、造成缺氧環境,抑制酵母菌的發酵C、造成缺氧環境,有利于酵母菌的發酵D、隔絕空氣,有利于乳酸菌的發酵

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科目:初中生物 來源: 題型:

在酸乳的生產過程中起作用的微生物是( 。
A、酵母菌B、乳酸菌C、霉菌D、甲烷細菌

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科目:初中生物 來源: 題型:

下列食品保鮮方法中,最有可能對人體產生危害的是( 。
A、脫水保存B、冷凍保存C、真空包裝D、添加防腐劑

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科目:初中生物 來源: 題型:

隨著“光盤行動”這與新聞熱詞成為2013年度最知名的公益品牌之一,節約意識日益深入人心.家里的剩菜剩飯可以用保鮮膜包起來短時間儲存,保鮮膜的作用主要是( 。
A、隔絕空氣,擋住灰塵B、釋放出化學物質殺死細菌C、隔絕空氣,避免空氣中的細菌進入D、隔絕空氣,使食物中的細菌無法呼吸

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科目:初中生物 來源: 題型:

某同學跟隨媽媽從超市買同一盒裝的純鮮牛奶,保持期是45天,你能說出純鮮牛奶是采用下列哪一種方法來保鮮的嗎?( 。
A、滲透保存法B、真空包裝法C、脫水法D、巴斯德消毒法

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科目:初中生物 來源: 題型:

袋裝肉腸所采取的主要保存方法是( 。
A、脫水法B、真空包裝法C、鹽漬D、酶

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科目:初中生物 來源: 題型:

如圖是根據各類植物的特征,對大豆、玉米、銀杏、蕨菜、葫蘆蘚、水綿六種植物進行的分類,其中⑥和①分別表示的是( 。
A、玉米和蕨菜B、大豆和水綿C、銀杏和玉米D、水綿和玉米

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