Question

下列表述不正確的是（　　）

A．人體中的脂肪是儲備的能源物質

B．低血糖導致頭暈甚至休克的原因是腦供能不足

C．兒童、青少年需要多吃一些奶、蛋、魚、肉等富含蛋白質的食品

D．缺鈣可能會導致貧血，缺鐵可能導致軟骨病

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，據此解答．

解答：解：A、脂肪是人體內備用的能源物質，一般儲存在皮下備用，同時也參與細胞膜的構建．不符合題意．
B、糖類是人體進行生理活動的主要能源，人體所需的能量70%都來自于糖類．低血糖導致頭暈甚至休克的原因就是腦供能不足引起的．不符合題意．
C、蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發育和細胞的修復以及更新有重要作用，因此，兒童、青少年需要多吃一些奶、蛋、魚、肉等富含蛋白質的食品．不符合題意．
D、無機鹽在人體內的含量不多，僅占體重的4%左右．無機鹽對人體也非常重要，它是構成人體組織的重要原料．例如，缺鐵易導致貧血，缺鈣易患軟骨病、骨質疏松等．符合題意．
故選：D

點評：解答此題的關鍵是熟練掌握人體需要的營養物質及其作用．