Question

【題目】魚粉是一道美食。魚粉軟滑爽口，魚肉鮮美細膩，是備受人們青睞。吃下一碗魚粉，其中的主要成分會在你的體內經過下圖所示的神奇旅程，最后被消化為可吸收的物質。圖中的曲線甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。請據圖回答：

（1）米粉的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化過程的是曲線_____。

（2）魚肉的主要成分是蛋白質，它的初步消化在圖1中所示的_____段完成。也是圖2中[_____]。

（3）圖2中能分泌含有多種酶的消化液的是_____（填數字）。

（4）食物中的營養物質主要在[_____]被消化和吸收。

（5）圖2中人體最大的消化腺是[]_____；能分泌_____。

Answer 1

【答案】甲 D 6 7和8 8 1肝臟 膽汁

【解析】

圖1中，A口腔、B咽、C食道、D胃、E小腸、F大腸，曲線甲表示淀粉的消化，曲線乙表示蛋白質的消化、曲線丙表示脂肪的消化；圖2中1是肝臟、2是膽囊、3是盲腸、4是闌尾、5是食道、6是胃、7是胰腺、8是小腸、9是大腸、10是十二指腸、11是肛門

（1）消化道中，口腔的唾液里只有消化淀粉的酶，故淀粉在口腔內開始被消化，圖中曲線甲在A口腔內未被消化的營養物質減少，表示已經被消化；而曲線乙、丙未被消化的營養物質沒有減少，表示沒有被消化，因此能代表淀粉消化過程的是曲線甲。
（2）胃里的胃液中含有胃蛋白酶能初步消化蛋白質。魚肉的主要成分是蛋白質，它的初步消化在圖1中所示的D段完成。也是圖2中[6]。
（3）能分泌含有多種消化酶的消化液的器官是7胰腺和8腸腺。
（4）消化和吸收的主要場所是8小腸，它與其功能相適應的結構特點：小腸長約5-6米；小腸內表面有許多皺襞和小腸絨毛；絨毛內有毛細血管，絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構成；小腸壁內有腸腺，分泌腸液，腸液中含多種消化酶；消化液多而集中。
（5）圖2中人體最大的消化腺是[1]肝臟；能分泌膽汁，對脂肪有乳化作用。