Question

【題目】人體所需要的六大營養物質是指 、 、脂肪、水、 、無機鹽

Answer 1

【答案】糖類 蛋白質 維生素

【解析】

試題分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的，其中能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，水、無機鹽、維生素不能為人體提供能量，糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內備用的能源物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新和修復等都離不開蛋白質。