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下表列出100g黃豆和100g牛奶含有幾種營養物質,以及一個成人每人每日對這幾種營養物質的需要量,請根據表格中的數據回答問題:
主要營養物質 100g黃豆中的含量 100g牛奶中的含量 成人每人每日需要量 糖類 18.6 3.0 380.00 脂類 16.0 3.2 80.00 蛋白質 35.1 3.0 80.00 0.19 0.80 0.80
(1)假如某成人每日只吃1000g黃豆,那么,是否有的營養物質不能滿足她每日需要量?
(2)如果這個人每人只吃2500g牛奶,那么是否有的營養物質超過她每日需要量?
(3)假如100g牛奶含能量340kJ,而一個嬰兒每日需要的能量是3400Kj,試問,嬰兒每日最少需要吃多少克牛奶?
分析:此題是一個資料分析題,主要考查的是人體需要的營養物質,思考解答.
解答:解:(1)食物中含有六大類營養物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,不同的營養物質,每天的需要量不同,分析表中數據可知,該成年人每日只食用1000g黃豆,則每天他可從食物中獲得蛋白質35.1×1000÷100═351克,超過了每日需求量;糖類是18.6×1000÷100═186克,未滿足每日需求量;脂肪是16.00×1000÷100═160克,超過每日需求量;鈣質是0.19×1000÷100═1.9克,超過每日需求量.可見糖類不能滿足她每日需要量.
(2)該成年人每日只食用2500g牛奶,則每天他可從食物中獲得蛋白質3.0÷100×2500═75克,不能滿足每日需求量;糖類是3.0×2500÷100═75克,未滿足每日需求量;脂肪是3.2×2500÷100═80克,滿足每日需求量;鈣質是0.80×2500÷100═20克,超過每日需求量.可見鈣超過她每日需要量.
(3)3400÷(340÷100)=1000g,因此,嬰兒每日最少需要吃1000克牛奶,能滿足每日需要的能量是3400Kj.
故答案為:(1)是,糖類不能滿足她每日需要量;
(2)是,鈣超過她每日需要量;
(3)1000克牛奶
點評:掌握人體需要的營養物質,分析資料,結合題意即可正確解答.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

下表顯示黃豆和牛奶內若干營養成分的重量,而某成年人對此類營養成分的每日需求量也一并列出:
養分 黃豆內的含量(g/100g) 牛奶內的含量(g/100g) 成年人每日需求量(g)
蛋白質 38.00 3.30 80.00
碳水化合物(淀粉 ) 31.30 4.70 380.0
脂肪 18.00 3.80 80.00
鈣質 0.06 0.12 0.80(1)若該成年人每日只食用1 000 g黃豆,表中養分會超過每日需求量的是
蛋白質、脂肪
蛋白質、脂肪

(2)若某人每日只食用1 000 g牛奶,表中養分不滿足每日需求量的是
蛋白質、碳水化合物、脂肪
蛋白質、碳水化合物、脂肪

(3)豆腐、牛奶中含有豐富蛋白質,參與該營養成分消化的主要消化器官有
胃、小腸
胃、小腸

(4)新聞報道最近又出現了“大頭娃娃”,其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質奶粉,這些劣質奶粉中不含或含有極少量的
蛋白質
蛋白質
成分,嚴重影響了嬰兒身體的生長發育.
(5)青少年時期,是一生中身體發育和智力發展的黃金時期.為使青少年健康地成長,應養成哪些良好的飲食習慣?
一日三餐,按時進餐;不偏食,不挑食,不暴飲暴食等
一日三餐,按時進餐;不偏食,不挑食,不暴飲暴食等

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科目:初中生物 來源: 題型:043

下表列出100克黃豆和100克牛奶所含的幾種營養物質,以及一位成年人每日對這幾種營養物質的需要量。

                                                           
  

主要營養物質      

  
  

100g黃豆中的含量(克)      

  
  

100克牛奶中的含量(克)      

  
  

成年人每日需要量(克)      

  
  

糖類      

  
  

18.6         

  
  

3.4      

  
  

380.00      

  
  

脂肪      

  
  

16.0         

  
  

3.2      

  
  

80.00      

  
  

蛋白質      

  
  

35.1         

  
  

3.0      

  
  

80.00      

  
  

     

  
  

0.19         

  
  

0.10      

  
  

0.80      

  

(1)假如某成年人每日只吃1000克黃豆,那么,是否有的營養物質超過了他

   每日的需要量?如果這個人每日只吃2500克牛奶,那么,是否有的營養

   物質不能滿足他每日的需要量?

(2)假如100克牛奶所含的能量是272千焦,而某嬰兒每日需要的能量是3400

   千焦。那么,這個嬰兒每日最少需要吃多少奶?

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科目:初中生物 來源:同步題 題型:問答題

下表列出100g黃豆和100g牛奶中所含的幾種營養物質量,以及一位成年人每日對這幾種營養物質的需要量。
(1)假如某成年人每日只吃1000g黃豆,那么,是否有的營養物質超過了他每日的需要量?如果這個人每日只喝2500 g牛奶,那么,是否有的營養物質不能滿足他每日的需要量?
(2)若長期營養過剩,會導致肥胖,并常會引起一些其他嚴重的疾病,試舉兩例。
(3)中央電視臺《焦點訪談》欄目曾報道了安徽阜陽劣質奶粉充斥農村市場,劣質奶粉中蛋白質含量大大低于國家規定的標準,摻雜了大量植物淀粉,給僅靠奶粉喂養的嬰兒造成嚴重營養不良,生長畸形,最終導致13名嬰兒死亡。若你是技術監督質檢人員,請提出一種鑒別劣質奶粉的辦法。

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科目:初中生物 來源:2012-2013學年遼寧省丹東市東港市石佛中學七年級(下)月考生物試卷(4月份)(解析版) 題型:解答題

下表列出100g黃豆和100g牛奶含有幾種營養物質,以及一個成人每人每日對這幾種營養物質的需要量,請根據表格中的數據回答問題:
主要營養物質100g黃豆中的含量100g牛奶中的含量成人每人每日需要量
糖類18.63.0380.00
脂類16.03.280.00
蛋白質35.13.080.00
0.190.800.80
(1)假如某成人每日只吃1000g黃豆,那么,是否有的營養物質不能滿足她每日需要量?
(2)如果這個人每人只吃2500g牛奶,那么是否有的營養物質超過她每日需要量?
(3)假如100g牛奶含能量340kJ,而一個嬰兒每日需要的能量是3400Kj,試問,嬰兒每日最少需要吃多少克牛奶?

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