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下列說法中錯誤的是
A．常吃素的人卻沒有患夜盲癥是某些植食性食物中含有維生素A
B．淀粉制成的藥物膠囊可以減少對胃的刺激
C．牙齦出血的人應多吃水果和蔬菜
D．膽囊炎患者應少吃油脂類食品
A

試題分析：維生素的種類很多，對人體非常重要，其中維生素A的作用是促進人體的正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，人體缺乏維生素A會患夜盲癥、皮膚粗糙等，維生素A主要存在于動物肝臟、魚肝油等食物中，植物性食物中不含維生素A，但是在胡蘿卜、黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內能夠轉變成維生素A，所以此題答案為A。
點評：此題為基礎題，解答此題的關鍵是熟記幾種主要的維生素缺乏癥及食物來源。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小莉的媽媽一直注意給她加喂鈣粉，可醫生還是診斷小莉缺鈣，原因是在服用鈣粉時沒有補充
A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

被稱為“第七營養素”具有清理腸道作用的纖維素是       的主要成分。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下圖表示．ABCD四種營養成分不同的食品，長期作為主食食用，易患佝僂病的是

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下面哪一種營養物質與人的生長發育和受損細胞的修復、更新密切相關
A．維生素B．水C．蛋白質D．無機鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

琪琪是學校聞名的“小胖墩”，平時一日三餐雞魚肉不斷，各種巧克力應有盡有�？墒撬麉s經常感冒，身體素質較差，生物老師說他營養不良。你認為琪琪缺乏的營養主要是（  ）
A．糖類B．脂肪C．蛋白質D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

為生命活動提供能量的是                                      （　 �。�
A．糖類、蛋白質和脂肪　　　　B．維生素、水和無機鹽
C．維生素、膳食纖維和糖類D．維生素、糖、蛋白質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

維生素既參與構成人體細胞，又能為人體提供能量。（    ）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

（5分，每小題1分）探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量單位）的熱能。某興趣小組對不同食物中的能量進行測定，實驗結果如下：
食物名稱
花生仁
黃豆
核桃仁
大米
質量（克）
20
20
20
①
水（毫升）
50
50
50
50
溫度上升（℃）
2.2
1.4
3
1.3
請據表回答下列問題：
1從平衡膳食角度考慮，這四種食物中，我們應該以食用______為主。
A. 花生仁    B. 黃豆    C. 核桃仁    D. 大米
2大米的主要成分在人體內進行化學性消化的場所為______；
A. 小腸    B. 胃和小腸  C. 口腔和小腸    D. 大腸和小腸
3人體消化、吸收的最主要器官與吸收相適應的結構特點______。（多項選擇）
A. 含有多種消化酶          B. 小腸內壁有環形皺襞
C. 皺襞上有許多絨毛突起    D. 絨毛內有豐富的毛細血管
4本實驗的實驗變量是 （1） ，為了盡量減少實驗結果的誤差，應該設置 （2） 。
A. （1）食物種類  （2）對照實驗  B. （1）食物種類  （2）重復實驗
C. （1）上升的溫度 （2）對照實驗      D. （1）上升的溫度 （2）重復實驗
5購買食品時食品包裝袋上不需要標注哪項？
A. 生產日期    B. 保質期    C. 食品療效    D. 食品成分

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