Question

【題目】淀粉、脂肪和蛋白質在人體消化道內被消化液消化的先后順序正確的是

A．淀粉、脂肪、蛋白質 B．淀粉、蛋白質、脂肪

C．脂肪、淀粉、蛋白質 D．蛋白質、淀粉、脂肪

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：淀粉最先在口腔內就被消化．在口腔中，唾液中含有淀粉酶，可以將淀粉分解成麥芽糖； 蛋白質開始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白質被初步消 化成多肽； 脂肪只能在小腸內被消化。在小腸中，首先在膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積；三者最終在小腸內在胰液和腸液消化酶的作用下被徹底消化。