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什么是轉基因食品?轉基因就是利用分子生物學手段,將某些生物的基因轉移到其他的生物物種中去,使其出現原物種不具有的形狀或產物,以增強其抗病能力和提高其營養成分等。以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。轉基因食品安全嗎?這是我們最關心的問題。經過多年研究和應用,科學家們并沒有發現它與一般食品有明顯的差別。對生物安全表示擔憂的人認為,現在的實驗只能證明目前轉基因食品對人體沒有危害,可是誰知道幾十年后是否有害呢?對下一代是否有害呢?這種擔憂不是沒有道理,因為歷史上的確發生過類似的事情,比如農藥六六六、DDT。到目前為止,還沒有哪個實驗足以證明轉基因食品比傳統食品更不安全,科學家目前只能得出這樣的結論。國務院規定,從2002年3月20日起,今后在中國市場上出售的轉基因食品都要貼上明確的標識:GM-FOOD,以便消費者根據需要選擇購買。首批將被貼上標簽的轉基因食品包括大豆、油菜、玉米和番茄。轉基因食品的優缺點分別是什么?(各答出三條即可)
優點:(1)解決糧食短缺問題;
(2)減少農藥使用,避免環境污染;
(3)節省生產成本,降低食物售價;
(4)增加食物營養,提高附加價值;
(5)增加食物種類,提升食物品質;
(6)促進生產效率,帶動相關產業發展。(答案合理即可)
缺點:(1)可能產生新毒素和新過敏原;
(2)可能產生抗除草劑的雜草;
(3)可能使疾病的散播跨越物種障礙;
(4)可能會損害農作物的生物多樣性;
(5)可能干擾生態平衡。(答案合理即可)
練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

(2012?云南)“綠色食品”主要是指( 。

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科目:初中生物 來源: 題型:

在下列食品中,屬于綠色食品的是(  )

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科目:初中生物 來源:三點一測叢書 生物八年級下(北京師大版課標本) 北京師大版課標本 題型:013

2001年,歐洲一些國家瘋牛病盛行,據統計有80余人由于吃了病牛肉而死去。據調查,牛得了這種病是由于吃了羊內臟和骨制成的添加劑飼料,有些羊患有一種神經系統疾病,用它制成的飼料給牛吃了,就得瘋牛病。人吃瘋牛肉也會得一種克雅氏病。進一步研究得知使牛和人得這種怪病的,既不是細菌,也不是病毒,而是一種結構改變了的蛋白質,它像病毒一樣能傳播,牛本來是吃草的,人們為了讓它們長得快,并且肉質細嫩,“強迫”它們吃動物性飼料,結果釀成這種悲劇,科學技術的不恰當應用,卻帶來了災難!眼下轉基因作物非常多。如把人的胰島素基因轉入大腸桿菌內生產胰島素;把人的生長激素基因轉入鯉魚受精卵內,得到特大胖鯉魚;把大豆蛋白基因轉入水稻內;把魚的防凍基因轉入某些怕凍的蔬菜內……了解了瘋牛病的事件,你對眼下大規模突破生物種的界限進行的轉基因試驗如何思考,下列對轉基因熱的提醒,你贊成哪些?

①我們要像歐洲部分國家一樣,徹底封殺轉基因技術和轉基因產品。如:英國查爾斯王子帶頭宣傳禁止轉基因產品進入國內。什么東西都是順其自然的好!

②美國1/4的耕地種植了轉基因作物,市場上流通的60%以上的食品含轉基因成分。美國對轉基因產品安全性的態度是“問題不大”,因此,我們大可放心引進轉基因產品,大力開發應用轉基因技術,為創造更多的生物新品種而努力。

③同一物種或物種間親緣較近的轉基因作物安全性可能高些,相反,突破物種間界限或者物種間親緣關系較遠的轉基因作物,安全性可能低些,如細菌或植物的基因轉入人或動物體內。

④對待轉基因技術或產品,我們不能一棍子打死,要謹慎地引進、實驗,確保其安全性的前提下,才慢慢地推廣。

⑤各級政府要高度重視轉基因產品的安全性,做好對轉基因產品對人類健康和環境產生的評價工作,建立相應的督查機構進行管理。加強實驗和監控,推進轉基因技術的利用。

⑥政府要加強轉基因知識的宣傳和教育,讓普通消費者了解轉基因產品,各類含轉基因成分的食品中應有醒目的標識。

⑦低等生物如微生物及部分植物,可大量進行轉基因實驗,涉及高等生物,特別是人,不能進行轉基因實驗。

[  ]

A.①③⑤⑥

B.②④⑤⑥⑦

C.②⑤⑥

D.③④⑤⑥

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科目:初中生物 來源: 題型:單選題

2001年,歐洲一些國家瘋牛病盛行,據統計有80余人由于吃了病牛肉而死去。據調查,牛得了這種病是由于吃了羊內臟和骨制成的添加劑飼料,有些羊患有一種神經系統疾病,用它制成的飼料給牛吃了,就得瘋牛病。人吃瘋牛肉也會得一種克雅氏病。進一步研究得知使牛和人得這種怪病的,既不是細菌,也不是病毒,而是一種結構改變了的蛋白質,它像病毒一樣能傳播,牛本來是吃草的,人們為了讓它們長得快,并且肉質細嫩,“強迫”它們吃動物性飼料,結果釀成這種悲劇,科學技術的不恰當應用,卻帶來了災難!眼下轉基因作物非常多。如把人的胰島素基因轉入大腸桿菌內生產胰島素;把人的生長激素基因轉入鯉魚受精卵內,得到特大胖鯉魚;把大豆蛋白基因轉入水稻內;把魚的防凍基因轉入某些怕凍的蔬菜內……了解了瘋牛病的事件,你對眼下大規模突破生物種的界限進行的轉基因試驗如何思考,下列對轉基因熱的提醒,你贊成哪些?
①我們要像歐洲部分國家一樣,徹底封殺轉基因技術和轉基因產品。如:英國查爾斯王子帶頭宣傳禁止轉基因產品進入國內。什么東西都是順其自然的好!
②美國1/4的耕地種植了轉基因作物,市場上流通的60%以上的食品含轉基因成分。美國對轉基因產品安全性的態度是“問題不大”,因此,我們大可放心引進轉基因產品,大力開發應用轉基因技術,為創造更多的生物新品種而努力。
③同一物種或物種間親緣較近的轉基因作物安全性可能高些,相反,突破物種間界限或者物種間親緣關系較遠的轉基因作物,安全性可能低些,如細菌或植物的基因轉入人或動物體內。
④對待轉基因技術或產品,我們不能一棍子打死,要謹慎地引進、實驗,確保其安全性的前提下,才慢慢地推廣。
⑤各級政府要高度重視轉基因產品的安全性,做好對轉基因產品對人類健康和環境產生的評價工作,建立相應的督查機構進行管理。加強實驗和監控,推進轉基因技術的利用。
⑥政府要加強轉基因知識的宣傳和教育,讓普通消費者了解轉基因產品,各類含轉基因成分的食品中應有醒目的標識。
⑦低等生物如微生物及部分植物,可大量進行轉基因實驗,涉及高等生物,特別是人,不能進行轉基因實驗。


  1. A.
    ①③⑤⑥
  2. B.
    ②④⑤⑥⑦
  3. C.
    ②⑤⑥
  4. D.
    ③④⑤⑥

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