Question

下表為某成年人一日的食譜，請分析回答：

食物種類	食物重量（克）	含鈣量（克/100克）	日需鈣量（克）
饅頭	1000	0.03	0.8
青白菜	500	0.03
豆腐	100	0.16
牛奶	0	0.10
豬肉	100	0.006（1）該食譜所列食物含有的營養物質包括 糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素、水 ． （2）該人日攝入鈣總量為 0.616  克，要達到正常值需增加牛奶 184 克． （3）如果少年兒童長期缺鈣易導致 佝僂病 ． （4）有的孩子補了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏 維生素D ． 試題答案 練習冊答案 在線課程 分析：此題是一個綜合性的題目，涉及飲食習慣、合理營養、營養物質的消化、作用、缺乏癥等知識，分析作答． 解答：解：（1）人體需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等，該食譜所列食物含有的營養物質包括糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素、水． （2）若此人按照此食譜進食，每天鈣的攝入量饅頭中1000×0.03/100═0.3（g）；青菜中500×0.03/100═0.15（g）；豆腐中100×0.16/100═0.16（g）；豬肉中100×0.006/100═0.006（g）．王剛同學這天攝入鈣的總量為0.616克．按照對鈣的需求量為0.8克/天計算，此人這天攝入的鈣量還缺少0.8-0.616═0.184克，而牛奶中鈣的含量為0.10克/l00克，因此還需增加牛奶184克． （3）鈣是構成牙齒和骨骼的重要物質，無機鹽中含有的鈣磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，兒童缺鈣會患佝僂�。� （4）中老年人和婦女易患骨質疏松，補鈣的同時要補充維生素D，因為維生素D可以促進人體對鈣的吸收和利用，所以對于缺鈣兒童在服用鈣片的同時，還要加服的一種維生素是維生素D． 故答案為：（1）糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素、水     （2）0.616；184    （3）佝僂病   （4）維生素D 點評：解答此題的關鍵是熟練掌握相關的基礎知識，并結合題意，能靈活答題． 練習冊系列答案 1課一練課時達標系列答案 畢業班綜合訓練系列答案 各地期末測試大考卷系列答案 初中基礎知識名師講析與測試系列答案 畢業綜合練習冊系列答案 學習能力自測系列答案 單元同步訓練系列答案 考點精練語法與單項選擇系列答案 八斗才期末總動員系列答案 初中生世界系列答案 年級 高中課程 年級 初中課程 高一 高一免費課程推薦！ 初一 初一免費課程推薦！ 高二 高二免費課程推薦！ 初二 初二免費課程推薦！ 高三 高三免費課程推薦！ 初三 初三免費課程推薦！ 更多初中、高中輔導課程推薦,點擊進入>> 相關習題 科目：初中生物 來源：2015屆山東淄博淄博區金山中學初二上期期末質量檢測生物卷（解析版） 題型：綜合題 （8分）中國營養學會將我國成年人鈣供給量定為0．8克／天，處于生長發育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高。據調查顯示，我國95％的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內蒙古地區小學生鈣的攝入量分別只有標準量的33％、55％和69％。下表為某同學的一日食譜。 食物種類 食物重量（克） 含鈣量（克／100克） 饅頭 1000 0．03 青菜 500 0．03 豆腐 100 0．16 牛奶 0 0．10 豬肉 100 0．006 （1）該同學這一天攝入鈣的總量為_____克。若該同學表現出缺鈣癥狀，直接原因最可能是什么?________________________。 （2）在人體消化道中吸收鈣的主要場所是_____，鈣被吸收后進入________________。 （3）鈣是構成人體骨的重要無機鹽，如果在發育期缺鈣容易導致__________，在補鈣的同時最好補充_____________才能取得比較理想效果。 （4）根據表中數據分析，該同學吃的食物中最大比例的是谷類食物，因為谷類食物中的糖類是____________________。針對該同學的食譜，我們建議他在食物中多增加奶類或豆類，這樣不但可以增加對鈣的補充，也能為發育提供更多的____________。   查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源： 題型：解答題 下表為某成年人一日的食譜，請分析回答： 食物種類 食物重量（克） 含鈣量（克/100克） 日需鈣量（克） 饅頭 1000 0.03 0.8 青白菜 500 0.03 豆腐 100 0.16 牛奶 0 0.10 豬肉 100 0.006 （1）該食譜所列食物含有的營養物質包括________． （2）該人日攝入鈣總量為________ 克，要達到正常值需增加牛奶________克． （3）如果少年兒童長期缺鈣易導致________． （4）有的孩子補了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏________． 查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源：2004-2005學年山東省威海市榮成市八年級（上）期末生物試卷（解析版） 題型：解答題 下表為某成年人一日的食譜，請分析回答： 食物種類 食物重量（克） 含鈣量（克/100克） 日需鈣量（克） 饅頭 1000 0.03 0.8 青白菜 500 0.03 豆腐 100 0.16 牛奶 0.10 豬肉 100 0.006 （1）該食譜所列食物含有的營養物質包括______． （2）該人日攝入鈣總量為______ 克，要達到正常值需增加牛奶______克． （3）如果少年兒童長期缺鈣易導致______． （4）有的孩子補了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏______． 查看答案和解析>> 同步練習冊答案 全品作業本答案 同步測控優化設計答案 長江作業本同步練習冊答案 同步導學案課時練答案 仁愛英語同步練習冊答案 一課一練創新練習答案 時代新課程答案 新編基礎訓練答案 能力培養與測試答案 更多練習冊答案 百度致信 - 練習冊列表 - 試題列表 湖北省互聯網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區 | 電信詐騙舉報專區 | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區 | 涉企侵權舉報專區 違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com 版權聲明：本站所有文章，圖片來源于網絡，著作權及版權歸原作者所有，轉載無意侵犯版權，如有侵權，請作者速來函告知，我們將盡快處理，聯系qq：3310059649。 ICP備案序號: 滬ICP備07509807號-10 鄂公網安備42018502000812號 久久精品免费一区二区视

Answer 1

分析：此題是一個綜合性的題目，涉及飲食習慣、合理營養、營養物質的消化、作用、缺乏癥等知識，分析作答．

解答：解：（1）人體需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等，該食譜所列食物含有的營養物質包括糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素、水．
（2）若此人按照此食譜進食，每天鈣的攝入量饅頭中1000×0.03/100═0.3（g）；青菜中500×0.03/100═0.15（g）；豆腐中100×0.16/100═0.16（g）；豬肉中100×0.006/100═0.006（g）．王剛同學這天攝入鈣的總量為0.616克．按照對鈣的需求量為0.8克/天計算，此人這天攝入的鈣量還缺少0.8-0.616═0.184克，而牛奶中鈣的含量為0.10克/l00克，因此還需增加牛奶184克．
（3）鈣是構成牙齒和骨骼的重要物質，無機鹽中含有的鈣磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，兒童缺鈣會患佝僂�。�
（4）中老年人和婦女易患骨質疏松，補鈣的同時要補充維生素D，因為維生素D可以促進人體對鈣的吸收和利用，所以對于缺鈣兒童在服用鈣片的同時，還要加服的一種維生素是維生素D．
故答案為：（1）糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素、水     （2）0.616；184    （3）佝僂病   （4）維生素D

點評：解答此題的關鍵是熟練掌握相關的基礎知識，并結合題意，能靈活答題．