Question

下列有關人體消化過程的敘述，正確的是

A．食物中的脂肪在肝臟中被消化

B．牙齒的咀嚼和舌的攪拌也可以促進消化

C．膽汁內含有消化脂肪的消化酶

D．唾液淀粉酶能將淀粉分解成被小腸吸收的物質

Answer 1

B

解析試題分析：淀粉在口腔中開始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成麥芽糖，在小腸處徹底消化為葡萄糖，蛋白質在胃內開始初步消化，最終在小腸內被消化為氨基酸，脂肪在小腸內被消化成甘油和脂肪酸，所以此題答案為B。
考點：本題考查的是營養物質的消化和吸收。
點評：此題為基礎知識題，難度一般，解答此題的關鍵是掌握食物的消化和吸收。