Question

【題目】菠蘿酸甜多汁，可口開胃，但一次食用過多容易造成口腔黏膜破損。這種破損真的是由菠蘿汁引起的嗎？某班生物興趣小組的同學利用與口腔黏膜相似的豬小腸黏膜開展了探究實驗，設計方案如下：

①剖開新鮮洗凈的豬小腸，露出內層黏膜并剪成長度相等的兩段，分別放入甲、乙培養皿中

②向甲培養皿中的小腸黏膜滴加15mL生理鹽水，向乙培養皿中的小腸黏膜滴加?（如圖）

③把甲、乙培養皿放在37℃恒溫條件下，10分鐘后用放大鏡觀察黏膜的變化情況。

根據實驗設計，回答下列問題：

（1）請將實驗方案步驟②補充完整：__________________________。

（2）若甲培養皿中黏膜完好，乙培養皿中黏膜出現破損，則說明__________________。若甲、乙培養皿中黏膜均完好，則說明________________________________。

（3）興趣小組的同學將該實驗重復做了多次，目的是____________________________。

（4）許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，這與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關嗎？就此，要再設計一個對照實驗，你做出的實驗假設是 ____________________________________。

Answer 1

【答案】 15mL新鮮菠蘿汁 黏膜破損是由菠蘿汁引起的 黏膜破損不是由菠蘿汁引起的 避免偶然性、減少誤差，提高實驗可信度 鹽水浸泡菠蘿可以防止菠蘿汁損傷口腔黏膜

【解析】科學探究的一般過程：提出問題、作出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流。對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理是的就是對照組。假設是對問題肯定或否定的解答，根據問題“新鮮菠蘿汁會破壞黏膜嗎？”，作出的假設是新鮮菠蘿汁會（或不會）破壞黏膜。

（1）實驗方案步驟②，除變量有無新鮮菠蘿汁外，其它條件都相同，因此分別向A、B培養皿中的小腸黏膜上滴加15mL生理鹽水和15mL新鮮菠蘿汁。

（2）若A培養皿中黏膜完好，B培養皿中黏膜出現破損，則說明新鮮菠蘿汁會破壞黏膜。 若A、B培養皿中黏膜均完好，則說明新鮮菠蘿汁不會破壞黏膜。

（3）一次實驗存在一定的偶然性和誤差，重復幾次并計算多次實驗的平均值，可以減少實驗誤差，確保實驗嚴密準確。因此，興趣小組的同學將該實驗重復做了多次，目的是避免偶然性、減少誤差，提高實驗可信度。

（4）許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關嗎？就此，要再設計一個對照實驗，提出的問題是鹽水浸泡的菠蘿會（或不會）損傷口腔黏膜嗎？