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【題目】關于微生物食品制作中的應用，下列配對錯誤的是（ ）

A.泡菜—霉菌B.制醋—醋酸菌C.酸奶—乳酸菌D.釀酒—酵母菌

【答案】A

【解析】

細菌和真菌等微生物的發酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。

A．制泡菜用乳酸菌，A錯誤。

B．制醋要用到醋酸菌蒸饅頭，B正確。

C．制酸奶要用到乳酸菌，C正確。

D．釀酒等要用到酵母菌，D正確。

故選A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是中樞神經系統及其某一反射活動的反射弧結構圖．請據圖回答：

（1）圖中[1]的表層叫________，是調節人和動物生理活動的最高級中樞．人類特有的中樞是________．

（2）體操運動員身體平衡能力明顯超越常人，其原因是　[]________比較發達．

（3）在反射弧中，神經沖動傳導的方向是________（用圖中的字母及“→”表示）．

（4）星期天小麗在家做飯，不小心被燙了一下，趕緊把手縮回，屬于________反射．縮手后感到疼痛，說明神經沖動沿　[]________內的神經纖維傳到了________，使人產生痛覺．

（5）在此反射弧中，剪斷B反射不能發生的原因是________．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“一豬生九崽，連母十個樣”這句話描述了生物的遺傳現象．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關呼吸道的說法，不正確的是（　�。�

A. 呼吸道有骨或軟骨做支架，能保證氣體順暢通過

B. 哮喘是支氣管感染或過敏引起的一種疾病

C. 鼻腔內表面的黏膜中分布著豐富的毛細血管，能使吸入的氣體變得溫暖

D. 呼吸道能清潔、溫暖、濕潤進入肺的空氣，能完全避免空氣中有害物質的危害。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】男孩路經某處時，聽見犬吠快速逃離。請據圖回答：

（1）男孩聽見犬吠快速奔跑。在這個過程中，感受刺激產生神經沖動的結構是[___]__________。發出指令使男孩做出奔跑動作的神經中樞位于____。奔跑過程中，促使男孩心跳和呼吸加快、血壓升高的激素主要是____。

（2）圖中背景有“提防惡犬”的告示，但該男孩卻因近視沒有看清。造成近視的原因是眼球的前后徑過長或眼球中的[___]__________調節功能異常。視力正常的人看見“提防惡犬”的告示繞道避開惡犬，該反射的類型是____________，因為與_____________有關，是人類特有的反射。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示發生在紫藤蘿葉片內的某些生理過程，請據圖回答：

（1）請標出圖中A、B、C所代表的生理過程A_____，B_____，C_____。

（2）綠色植物能夠利用簡單的無機物合成復雜的有機物，從而養活了地球上幾乎所有的生物，創造這一奇跡的奧秘就隱藏在郁郁蔥蔥的綠葉中，請問：

綠葉之所以有如此大的能力，主要是因為綠葉具有_____結構，該結構因含有葉綠素而呈現出綠色，能利用光能轉化為化學能，儲存在有機物中，這個過程就是人們常說的光合作用：光合作用制造的有機物經_____運輸到植物體各處的細胞，并參與構建植物細胞，例如細胞壁的主要成分_____是有機物，細胞核中的遺傳物質_____也是有機物。

（3）紫藤蘿在生長過程中，要消耗大量的能量，能量來自于圖中的[]_____，該生理過程發生在細胞的_____結構中。

（4）紫藤蘿生長需要的水和無機鹽是由根吸收向上運輸到葉片的，主要動力來自于圖中的[]_____。

（5）農業生產中的合理密植是為了提高圖中的過程[]_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】原始大氣不含有（　�。�
A.水蒸氣
B.氧氣
C.氨氣
D.氫氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪個生物構造，組成層次最低？（　�。�
A.一段柳樹枝條
B.一粒綠豆
C.一塊西瓜皮
D.一棵白菜

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【題目】如圖，模擬膈肌的運動實驗說明了氣球

（1）在膈肌_______時脹大，在膈肌______時回縮。

（2）通過以上模擬實驗也可以說明當胸廓由于肌肉活動使胸廓擴大時，肺便擴張，肺內的氣體壓力就______（升高或降低），于是氣體就被_________肺，完成一次__________。

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