Question

【題目】圖中的曲線分別表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道內被消化的程度�；卮饐栴}：

⑴甲表示_________的消化，乙表示______的消化，丙表示______的消化。

⑵胰腺分泌的各種消化酶從________（填字母）處進入消化道內。

⑶初步消化蛋白質的結構是______（填名稱）

⑷小腸中含有三種消化液，分別是腸液、胰液和_______

⑸小腸內有大量的環形皺襞和小腸絨毛，其作用是_________________

Answer 1

【答案】 淀粉 蛋白質 脂肪 D C 膽汁 增加了消化與吸收的表面積

【解析】食物中的蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收。圖示中橫坐標依次表示消化道的各個器官，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標表示食物被消化的程度；曲線表示糖類、蛋白質和脂肪在消化道內的消化過程。

（1）糖類在口腔內被初步消化，在小腸內被最終消化；蛋白質在胃內被初步消化，在小腸內被最終消化；脂肪只能在小腸內被消化，小腸是消化和吸收的主要場所。所以甲表示淀粉的消化，乙表示蛋白質的消化，丙表示脂肪的消化。

（2）胰腺是位于消化道外的大消化腺，它們分泌的消化液胰液從D小腸的開始部分即十二指腸進入消化道。

（3）從圖示中的曲線可以看出：淀粉的消化開始于口腔，蛋白質的消化開始于胃，脂肪的消化開始于小腸。

（4）D小腸是消化食物的主要場所，該部位含有的消化液有胰液、膽汁、腸液。

（5）小腸很長，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增加了消化與吸收的表面積。