解:(1)比較菜豆種子和玉米種子的結構,兩者相同點是都有種皮和胚,不同點是玉米種子有胚乳而菜豆種子沒有.
構成菜豆種子的胚的結構有:1是胚軸,2是胚根,3是種皮,4是胚芽,5是子葉;
(2)玉米種子和大豆種子相比,玉米種子的結構多了5胚乳,其營養物質儲存在胚乳里,玉米種子具有一片子葉,當種子萌發時,子葉把胚乳里的營養物質轉運給胚芽、胚軸、胚根利用;
(3)玉米種子的營養物質儲存在胚乳里,其儲存的營養物質的主要成分是淀粉,淀粉有遇碘變藍色的特性,因此在圖所示的玉米種子的剖面上滴一滴染液,變成藍色的部分是5乳,說明該結構的主要成分是淀粉.
故答案為:
(1)1;胚軸,2;胚根;4;胚芽;5;子葉;
(2)5;胚乳;一;
(3)5;胚乳.
分析:菜豆種子的結構名稱是:1是胚軸,2是胚根,3是種皮,4是胚芽,5是子葉,玉米種子的結構是:4種皮和果皮,1胚芽,2胚軸,3根,5胚乳,6子葉.
點評:解答此類題目的關鍵是掌握種子的結構以及菜豆種子和玉米種子的相同點和不同點.