精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情
把用紗布包著的面團放入清水中揉擠，等到白色物質全部滲出來后，剩下的黃白色的膠狀物質，它是_________。
蛋白質

試題分析：面粉中含豐富的淀粉，其次還含有蛋白質等營養物質．如將面粉團用紗布包起來，放在清水中反復揉擠，從紗布中滲出的白色物質，滴碘液變藍色，是淀粉；紗布上粘連著一種黃白色的膠狀物質是蛋白質。故答案為：蛋白質
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在日常生活中，你一天食物的構成成分中，下列哪種占的比例最大（    ）
A．糖類B．蛋白質C．脂肪D．維生素

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某4個月的男嬰，由于出生后一直服用一種幾乎不含蛋白質的劣質奶粉，現已出現了頭大，嘴小，臉腫的癥狀。就此因果關系，利用所學的生物學知識，找出錯誤的選項
A．蛋白質是構成人體的基本物質
B．人體的生長發育離不開蛋白質
C．組織細胞的更新離不開蛋白質
D．蛋白質能被分解，為人體的生理活動提供能量，是最重要的供能物質

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有一家五口人，其中三人皮膚很粗糙，并且一到夜晚就看不清物體他們的食物中可能缺少（ ）
A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

牙齦出血的人應多吃水果和蔬菜。                                  （    ）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

齊魯晚報曾刊登一消息：某患兒是一個不足四個月的男嬰，由于出生后一直服用一種幾乎不含蛋白質的劣質牛奶，現已出現了頭大、嘴小、臉腫的癥狀。就此案例的因果關系，利用所學知識，找出錯誤選項（ ）
A．蛋白質是構成人體的基本物質
B．人體的生長發育離不開蛋白質
C．蛋白質還能分解，為人體的生理活動提供能量，是最主要的供能物質
D．組織細胞的更新離不開蛋白質

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

2008年5月12日，四川汶川發生大地震，這場突如其來的災難給國人造成了巨大的損失。為了援救被困群眾，全國各地組織醫療隊紛紛趕赴災區。醫生給被搶救的傷員靜脈注射5% 的葡萄糖溶液，其主要目的是（   ）
A．供給全面營養B．提供能量
C．止痛D．維持細胞的形態

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列(    )組養分不是人體內的能源物質，但對維持正常生命活動卻很重要。
A．糖類、維生素B．維生素、無機鹽
C．維生素 、蛋白質D．礦物質、蛋白質

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

為幫助人們設計健康的飲食方案，科學家將食物分為五類，并提倡合理膳食。下圖是我國營養學家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例，請據圖回答問題：

（1）我們每天攝取的食物中，Ⅴ所占的比例最大。這是因為_________是人體最重要的供能物質。
（2）1913年，俄羅斯“圣虎克”號探險船的船員在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹，容易出血。這主要是體內缺少了________，圖中___________類食物能夠有效地防治這種病。
（3）Ⅰ類食物的消化主要是在消化道的__________中進行，在該器官中含有消化食物的多種消化液，如___________、___________、___________等消化液都是注入于此。
（4）處于生長發育時期的青少年應多吃一些含蛋白質、鈣、磷和維生素豐富的食物，圖中較合適的食物是_____________。若攝入不足易引起一些病癥，如地方性甲狀腺腫主要是體內缺少含______的無機鹽，而鈣和維生素D缺乏往往引起小兒患_________病。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案
久久精品免费一区二区视