請從以下幾個方面分析家庭釀造甜米酒的操作過程：
（1）先將米煮一煮的目的是 。
（2）為什么要先冷卻至30℃，才可以加入酒藥？ 。
（3）在中央挖一個小洞的原因是 。
科目：初中生物 來源：2014-2015學年山東德州夏津雙語中學八年級下第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
澳大利亞東部有一種外形奇特、美麗的琴鳥，它們大都在冬季繁殖，這樣可以避免蛇類等前來偷食它們的卵和雛鳥，這是( )。
A.對外界刺激作出的反應 B.自然選擇的結果
C.變異所造成的 D.條件反射
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科目：初中生物 來源：2014-2015學年江蘇泰興新街初級中學八年級下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
當你和同學們漫步綠樹成蔭、遍地青草的林間小路上，你會感到空氣特別清新和濕潤，此時你會想到這是綠色植物的什么作用改善了空氣的質量
A．光合作用和呼吸作用 B．呼吸作用和運輸作用
C．光合作用和蒸騰作用 D．蒸滕作用和運輸作用
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科目：初中生物 來源：2014-2015學年江蘇東臺市七年級下學期期中檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題
大山每天需要補充一定量的蛋白質。下列食物中蛋白質含量最豐富的是（）
A．漢堡包 B．白菜和番茄 C．瘦肉和魚 D．蘋果
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科目：初中生物 來源：2014-2015學年江蘇東臺市八年級下學期期中檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題
呼吸道黏膜上具有纖毛，它的生理功能是
A.有助于空氣流動 B.殺菌作用 C.阻礙空氣流動 D.清掃異物
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科目：初中生物 來源：2014-2015學年江蘇東臺市八年級下學期期中檢測生物試卷（解析版） 題型：選擇題
.蒸饅頭和釀制啤酒時，利用的是何種微生物的發酵作用
A.醋酸菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.大腸桿菌
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科目：初中生物 來源：2014-2015學年湖北鄂州市七年級下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
血友病患者一旦有傷口便會流血不止的原因是血液中缺少（ ）
A．紅細胞 B. 白細胞 C. 血小板 D.血紅蛋白
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科目：初中生物 來源：2014-2015學年湖北鄂州市八年級下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
用基因型為rr的枝條作接穗，成功嫁接到基因為RR的砧木上，在正常情況下，該枝條上結出了果實，判斷果實的基因型正確的是
A、rr B、Rr C、RR D、RR和rr
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