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下列不屬于發酵食品的是（　�。�
A．面包、酸奶B．大多數調味品
C．食醋、泡菜D．糖醋蒜、火腿腸
微生物的發酵技術在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋（屬于調味品）要用到醋酸桿菌，制醬（屬于調味品）要用到曲霉，制味精（屬于調味品）要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等，糖醋蒜、火腿腸與微生物的發酵無關．可見D合題意．
故選：D
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2007?石家莊）下列不屬于發酵食品的是（　�。�

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科目：初中生物 來源：生物教研室 題型：013

下列不屬于發酵食品的是

[　　]

A．面包、酸奶
B．大多數調味品
C．食醋、泡菜
D．糖醋蒜、火腿腸

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科目：初中生物 來源：2007年河北省石家莊市中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列不屬于發酵食品的是（ ）
A．面包、酸奶
B．大多數調味品
C．食醋、泡菜
D．糖醋蒜、火腿腸

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科目：初中生物 來源：安徽省期末題 題型：單選題

下列不屬于發酵食品的是

[     ]

A．面粉
B．面包
C．米酒
D．甜面醬

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