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用鹽腌制青菜，下列說法正確的是（　　）
A．細胞失水，菜變軟B．細胞吸水，菜變軟
C．細胞失水，菜變硬D．細胞吸水，菜變硬
當周圍水溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞就失水；當細胞液濃度大于細胞周圍水溶液的濃度時，細胞就吸水．用鹽腌制青菜時，由于青菜細胞液的濃度小于鹽水溶液的濃度，會導致青菜細胞失水，從而導致青菜皺縮變小、變軟，A正確．
故選：A．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

根毛是成熟區的表皮細胞向外突起形成的，它增大了根的表面積．______．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

根尖的結構從尖端向上依次分為______、______、______和______四部分．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

如圖是植物根尖結構圖．
（1）圖中各部分依次是一______，二______，三______，四______．
（2）吸收水分和無機鹽的主要部位是______．
（3）根吸收來的水分和無機鹽，通過莖中______運輸到葉．
（4）當周圍水溶液的濃度小于細胞液的濃度時，細胞就______．
（5）植物需要量最多的無機鹽是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

植物細胞可以吸水，也可以失水．當根毛細胞液濃度大于土壤溶液濃度時，根毛就（　　）
A．吸水B．失水
C．即不吸水也不失水D．都不對

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

植物從土壤中吸水的動力來自于
A．蒸騰作用B．光合作用C．呼吸作用D．運輸作用

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

海南島尖峰嶺熱帶雨林（具有“綠色水庫”的美稱）常年降雨量大，與其關系最密切的生理作用是（　�。�
A．生長作用B．呼吸作用C．光合作用D．蒸騰作用

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

永春牛姆林植被茂盛，空氣濕度大，年降雨量多。主要原因是植物的
A．吸收作用旺盛B．光合作用旺盛
C．呼吸作用旺盛D．蒸騰作用旺盛

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

窗戶是室內、外空氣流通的重要通道，植物葉片上氣體交換的“窗戶”是
A．氣孔B．葉脈C．導管D．篩管

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