解:由動、植物細胞結構模式圖可知:1代表細胞膜,2代表細胞質,3代表細胞核,4代表線粒體,5代表液泡,6代表細胞壁,7代表葉綠體.
(1)植物細胞比動物細胞多細胞壁、葉綠體和液泡.細胞膜除了具有保護作用以外,還能控制物質進出細胞.
(2)葉綠體和線粒體都是細胞中的能量轉換器,葉綠體是光合作用的場所,將光能轉變成化學能儲存在有機物中;線粒體是呼吸作用的場所,將有機物中儲存的化學能釋出來,供細胞利用.
(3)液泡里面有細胞液,細胞液溶解多種物質,吃西瓜流出的紅色液汁主要來自于西瓜細胞液泡內的細胞液.
(4)細胞核先由一個分成兩個,隨后細胞質分成兩份,每份各含有一個細胞核.最后,在原來的細胞中央,形成新的細胞膜,植物細胞還形成新的細胞壁.
(5)細胞膜起保護作用并控制物質進出的作用,讓有用的物質進入細胞,把其他物質擋在細胞外面,同時,還能把細胞內產生的廢物排到細胞外,所以沸水使圖中的細胞膜遭到破壞.
故答案為:(1)2細胞膜;控制物質進出.
(2)7 葉綠體; 4 線粒體.
(3)5 液泡.
(4)細胞核.
(5)1(細胞膜).
分析:此題考查的知識點是動物細胞和植物細胞的結構、功能以其動物細胞與植物細胞的區別.解題時結合細胞結構示意圖說出各結構的名稱和功能,并比較動物細胞與植物細胞在結構上的相同點和不同點.
點評:解此題的關鍵是結合細胞結構示意圖說出動、植物的結構和功能.