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下表是某純牛奶營養成分：
項目能量蛋白質脂肪碳水化合物鈉鈣維生素A維生素B磷
每100mL275kJ30g35g50g50mg100mg15μg0.12μg100mg
問：（1）通過調查分析，你認為牛奶中哪種成分含量最高？
（2）喝牛奶能補充粗纖維嗎？
（1）分析表中的數據可知，牛奶中碳水化合物的含量最高，達50克．
（2）分析表中的數據可知，牛奶中不含纖維素，因此喝牛奶不能補充粗纖維．
故答案為：（1）碳水化合物．
（2）不能，因牛奶中不含粗纖維．
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

營養物質中能提供能量的物質是糖類、脂肪和蛋白質。（ ）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小寧的媽媽是個醫生。母親節這天，小寧為仍在加班的媽媽準備了一份豐盛的晚餐：米飯、鹽水大蝦、紅燜魚和燉豆腐。媽媽晚上下班回來以后，表揚了小寧。但同時指出這個食譜營養不夠均衡，請你為小寧出個主意，如何使這份晚餐更加營養
A．香菇炒白菜B．牛奶
C．排骨湯D．玉米粥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

水是人體細胞的______之一，約占體重的______．人體內的______活動，離開水都無法進行．人體內的______以及______等廢物，只有溶解在水中才能運輸．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

兒童青少年以及傷病員需要多吃一些______、______、______、______等食物，因為這些物質中含有豐富的______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

病人幾天吃不下食物，身體明顯消瘦，這是因為體內貯存的什么明顯減少（　�。�
A．蛋白質B．肌肉C．脂肪D．水

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

請你把下列各種營養物質與其缺乏時的癥狀用線連起來．
營養物：維生素A　維生素B　維生素C　維生素D　含鐵無機鹽　含碘無機鹽

缺乏癥：腳氣病　夜盲癥　壞血病　地方性甲狀腺腫　佝僂病　貧血．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小明很喜歡吃肉而不愿意吃蔬菜，你認為長期這樣會造成他的身體缺乏（　　）
A．葡萄糖B．維生素CC．脂肪酸D．氨基酸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

甘蔗、甜菜、蜜蜂中含有較多的（　�。�
A．脂肪B．糖類C．維生素D．蛋白質

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