Question

【題目】下圖中X、Y、Z三條曲線分別表示食物中三種營養物質在消化道中的變化情況，讀圖并填空（A、B、C、D、E分別表示消化道的各部位，例：E表示大腸）。

（1）圖中曲線Z表示營養物質________的消化，該物質最終分解成_________。

（2）從圖中曲線___可以看出：淀粉在胃中____（填“能或不能”）消化，淀粉最終在____中被徹底消化，最終分解成______。

（3）圖中能表示食道的是_______（填字母）。

Answer 1

【答案】蛋白質 氨基酸 X 不能 小腸 葡萄糖 B

【解析】

營養物質進入消化道的先后順序是：口腔、咽和食道、胃、小腸、E大腸，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小腸。淀粉在口腔內就開始消化，蛋白質在胃內開始消化，脂肪只能在小腸內消化。

淀粉在口腔內就開始消化，蛋白質在胃內開始消化，脂肪只能在小腸內消化。從圖中可以看出，物質X最先被消化，然后是物質Z被消化，最后是Y被消化，可以判斷X是淀粉，Z代表蛋白質，Y代表脂肪。

（1）Z代表蛋白質，蛋白質在胃里被初步消化，在小腸里被消化為氨基酸，被消化的主要部位是小腸。

（2）從圖中曲線X可以看出，淀粉在口腔中被初步消化為麥芽糖，淀粉在胃中不能消化，然后進入小腸被徹底消化為葡萄糖被吸收。

（3）圖中A、B、C、D、E分別表示消化道的各部位為：口腔、食道、胃、小腸、大腸。