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【題目】水分從活的植物體表面以狀態散失到大氣中的過程，角蒸騰作用，葉片表皮上分布的是植物蒸騰作用的“門戶”．

【答案】水蒸氣；氣孔
【解析】蒸騰作用是水分以氣體狀態從活的植物體內通過植物體表面（主要是葉子的氣孔）散失到植物體外的過程．如圖氣孔是由一對半月形的保衛細胞圍成的空腔，氣孔的張開和閉合受保衛細胞的控制．當植物進行蒸騰作用時，葉片內的水分吸收熱量變成水蒸氣，經氣孔散失到外界空氣中．因此，氣孔是植物體蒸騰失水的“門戶”．
所以答案是：水蒸氣；氣孔

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