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根據省、市政府的決定，我市6萬多名農村中小學寄宿生都可以享受“免費營養早餐”，以利于他們身體健康．“免費營養早餐”按“一個蛋+一杯豆漿+二至三兩饅頭”發放．請根據材料回答問題：
（1）蛋和豆漿主要為青少年生長發育提供的營養物質是______，該營養物質在人體內最終被消化和吸收的主要器官是______．
（2）上述食品中屬于發酵產品的是______，參與此食品制作的微生物是______．
（1）各種食物為人體提供的營養物質各不相同，蛋和豆漿主要為青少年生長發育提供的營養物質是蛋白質，該營養物質在人體內最終被消化和吸收的主要器官是小腸．
（2）在日常生活中人們常食用的發酵食品有：饅頭、面包、酒、醋等．所以，免費營養早餐中屬于發酵產品的是饅頭，參與此食品制作的微生物是酵母菌．
故答案為：（1）蛋白質；小腸．（2）饅頭；酵母菌．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

兒童只要多吃含鈣多的食物就不會換患佝僂病．______（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體內最重要的供能物質和貯能物質分別是（　�。�
A．蛋白質和糖類B．蛋白質和脂肪
C．糖類和脂肪D．脂肪和糖類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

我們每天吃的各種食物，包含了六大營養物質：______、______、______、水分、______、______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列物質中，能為人體提供70%以上能量的物質是（　�。�
A．糖類B．脂肪C．蛋白質D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

人體細胞的各項生理活動都離不開能量，能量的獲得與人體的整體生理活動息息相關，如圖是人體的部分系統和器官，每一個細胞能量的獲得都離不開它們的生理作用，回答下列問題：

（1）為人體提供能量的物質主要是______，在食物中，它們經過消化后在圖一的______（填名稱）中被吸收，隨著血液循環會首先通過圖三中的______（填字母）進入心臟．
（2）能量的獲得還需要氧氣的參與，圖二為肺泡以及周圍的一條毛細血管，當肺泡慢慢鼓起時，此時膈肌______（填“收縮”或“舒張”），氧氣擴散進入血液，當血液由A流向B后，血液成分發生的變化是______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某同學牙齦經常出血，應該多吃的食物是（　�。�
A．抗生素B．標準米粉
C．動物肝臟D．新鮮蔬菜．橘子

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

小羅很喜歡吃方便面，媽媽卻說普通面條的熱價更低，更健康．都是面條，它們所含的熱量會有差別嗎？他決定自己動手進行實驗探究．如圖是他設計制作的測定方便面和普通面條熱量的實驗裝置．
（1）實驗時，用于燃燒的方便面和普通面條的質量、裝入錐形瓶中的水量都應______．
（2）若方便面燃燒前所測水溫為T1，完全燃燒后所測水溫為T2，則方便面所含熱量可以用______表示．同理，若普通面條燃燒前、后所測水溫分別為T3、T4，則普通面條所含熱量用______表示．
（3）若實驗結果為______大于______，則說明方便面所含的熱量更高．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

圖表示人體循環系統與其他系統、組織細胞間相互關系的模式圖。請據圖回答：

（1）連線題（將下列過程和與之相關的主要器官連線）
① A過程                       a小腸
② C過程                         b 肺
③ E過程                         c腎臟
（2）判斷題（對的√，錯的×）
（    ）① 經過A過程后，氧最先到達心臟的部位是心室。
（    ）② 經過B過程，血液由動脈血變成靜脈血。
（    ）③ D表示原尿被重吸收的過程。
（    ）④ 人體所需的六大類營養物質都必須消化后才能進行E過程。

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