Question

【題目】請根據下表列出的實驗方法步驟，推知實驗現象，再根據實驗現象分析原因。

(1) 實驗現象，1號試管_________；2號試管_________；3號試管_________。

(2) 根據實驗現象解釋原因：1號試管內加入的是唾液，淀粉被_____________分解，

變成了____________，所以遇碘液_________。

Answer 1

【答案】（1）不變藍 變藍 變藍（2）唾液淀粉酶 麥芽糖 不變藍

【解析】

試題分析：（1）1號試管中加入的是唾液，饅頭中的淀粉在唾液中唾液淀粉酶的作用下被分解了，因此滴加碘液不變藍色；2號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后變藍色。3號饅頭含淀粉加入唾液變藍。

（2）根據實驗現象解釋原因：1號試管內加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解，變成了麥芽糖，所以遇碘液不變藍。