Question

【題目】下圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖，A、B兩瓶內裝有等量的同種肉湯，A瓶煮沸，B瓶不作處理，一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷，數日后，瓶中的肉湯也變質。下列說法中錯誤的是（　�。�

A.未打斷瓶頸時肉湯變質的是B瓶

B.B瓶和C瓶中的肉湯變質的根本原因不相同

C.此實驗證明肉湯中的微生物是由空氣中存在的微生物產生的

D.A瓶和B瓶形成了對照實驗

Answer 1

【答案】B

【解析】

甲瓶煮沸相當于滅菌，因此A瓶內無菌，而B瓶不做處理沒有滅菌，因此B瓶內有細菌，故肉湯仍然保鮮的是A瓶，容易變質的是B瓶；將其瓶頸打斷后，空氣中的細菌進入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質。

A、未打斷瓶頸時肉湯變質的是B瓶，因為B瓶不做處理沒有滅菌，B瓶內有細菌瓶，A正確。

B、B瓶和C瓶中的肉湯變質的根本原因，都是空氣中的細菌、真菌飄浮進肉湯中，大量繁殖造成的，B錯誤。

C、此實驗證明了細菌不是自然發生的，而是肉湯中的細菌是由空氣中存在的微生物產生的，C正確。

D、A、B兩瓶內裝有等量的同種肉湯，A瓶煮沸，B瓶不作處理，形成了以細菌有無為變量的對照試驗，D正確。