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【題目】在制作饅頭和釀酒過程中都需要的生物是 ( )

A. 青霉 B. 曲霉 C. 酵母菌 D. 乳酸菌

【答案】C

【解析】做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包膨大和松軟；釀酒也要用到酵母菌，釀酒時在無氧的條件下，酵母菌發酵分解葡萄糖能產生酒精。

練習冊系列答案
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【題目】顯微鏡放大倍數越小觀察到的細胞數量越多．（判斷對錯）

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【題目】被稱為“短跑冠軍”的獵豹有著矯健的身姿，它的運動系統是由哪些結構組成的 ( )

A. 骨和肌肉 B. 骨、關節和肌肉 C. 關節和肌肉 D. 骨和關節

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【題目】下列屬于腔腸動物的是 ( )

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【題目】圖為小麥根尖結構模式圖，據圖回答問題。

（1）始終保持分裂能力的部位是________

（2）吸收水分和無機鹽的主要部位是________，當該區細胞中細胞液濃度________(填大于或小于)土壤溶液濃度時，根細胞吸水。

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【題目】夏天，我們常常把吃剩的飯菜用保鮮膜蓋好，放在冰箱里冷藏．這樣做的目的是（　　）
A.抑制細菌的生長和繁殖
B.不讓營養流失
C.防止水分蒸發
D.保持飯菜的形狀和顏色

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【題目】下列生物中，是原核生物的是（　�。�

A. 細菌 B. 真菌 C. 動物 D. 植物

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【題目】不同的植物對水的需求量是相同的．（判斷對錯）

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