Question

【題目】如圖是四種食品中四種營養成分的相對含量圖，讀圖作答，選擇圖中的字母回答：以下列哪種食品為主食，最不容易患貧血病的是（）最不容易患壞血病的是（）

A. B和A B. D和C C. B和C D. A和B

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的，各具有一定的作用。

食物中含有的營養物質對人體都有一定的作用，一旦缺乏就會得相應的疾病。如缺鐵易患缺鐵性貧血，缺鈣易患佝僂病和骨質疏松，缺乏維生素C易患壞血病，維生素D影響鈣的吸收，如果缺乏，人易患佝僂病和骨質疏松。
如圖是食品中鐵、鈣、維生素C、維生素D的相對含量圖。圖A含鈣最多，不易患佝僂病和骨質疏松；圖B含鐵最多，不易患貧血病；含維生素C最多的是圖C，不易患壞血病。
故C符合題意。