| 食物 | 糖類（克） | 脂肪（克） | 蛋白質（克） | 維生素A（毫克） | 維生素C（毫克） | 維生素D（毫克） |
| A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
| B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
| C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
| D | 76.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 0 | 0 |
| E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0（1）為保證李大爺在緊張勞動時及時獲得較多的能量，應該讓李大爺多吃食物 D D ．（2）李大爺有時牙齦出血，那么他平時應多吃食物 E E ．（3）有時他晚上看不清東西，建議他應多吃食物 B B ．（4）李大爺若將食物B作為長期主要食物，將易患 骨質疏松 骨質疏松 ．
分析：人體需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素六大類，對人體各有不同的功能，據此答題． 解答：解：（1）、糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量，由表中的數據可知，食物D含糖量比較高，因此要保證李大爺在緊張勞動時及時獲得較多的能量，應該讓李大爺多吃食物D． （2）、人體對維生素的需要量很小，但其作用很大，缺乏維生素會引起相應的缺乏癥，如缺維生素C會得壞血病、牙齦出血等，維生素C在新鮮的蔬菜和水果中含量比較豐富，由表中的數據可知，食物E中含維生素C比較多． （3）、缺乏維生素A會得夜盲癥、皮膚粗糙等，李大爺晚上看不清東西，應該是夜盲癥，應多補充維生素A，由表中的數據可知，食物B中含維生素A較多． （4）、由表中的數據可知，食物B中不含維生素D，維生素D影響鈣的吸收和利用，如果缺乏，幼年會導致佝僂病，中老年人和婦女會導致骨質疏松，因此如果李大爺長期以食物B作為主要食物，會患骨質疏松． 故答案為：（1）、D （2）、E （3）、B （4）、骨質疏松 點評：了解人體需要的六大類營養物質，掌握各類營養物質對人體的主要作用，結合表中的數據，即可解答此題． 
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