Question

如圖是人體消化系統組成示意圖，請在[]中填序號，橫線上填文字．
（1）食物通過消化道的順序是：

口腔

、咽、食道、胃、

小腸

、大腸和肛門．
（2）人體最大的消化腺是[

6

]

肝臟

，它分泌的

膽汁

不含消化酶，能把

脂肪

變成細小的微滴而加速其消化．
（3）圖中3所示器官為

胰腺

，它所分泌的

胰液

能消化食物中的淀粉、

蛋白質

和

脂肪

．
（4）淀粉開始消化的部位是：[

1

]

口腔

；蛋白質開始消化的部位是：[

2

]

胃

；脂肪開始消化的部位是：[

7

]

小腸

．
（5）可在短時間內容納大量食物的是

胃

；能蠕動，不能進行消化的是

大腸

．
（6）人體不需要消化即可吸收的物質有

水、無機鹽和維生素

．（至少寫3個，少于3個不得分）

Answer 1

分析：此題主要考查人體消化系統的組成及功能，回答此題的關鍵是：一、了解人體消化道和消化腺的位置和功能．二、學會識圖．圖示中：1口腔，2胃，3胰腺，4大腸，5唾液腺，6肝臟，7小腸

解答：解：（1）消化系統包括消化道和消化腺．食物通過消化道的順序是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門．
（2）消化腺包括大消化腺和小腺體．大消化腺有唾液腺、肝臟、胰腺，其中最大的消化腺是肝臟，能分泌膽汁，里面不含消化酶，但能對脂肪起乳化作用，能把脂肪變成細小的微滴而加速其消化．
（3）圖中3所示器官為胰腺，它所分泌的胰液含有多種消化酶，能消化食物中的淀粉、蛋白質和脂肪．
（4）糖類、蛋白質和脂肪必須經過消化才能吸收．淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁（包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸．所以某同學攝入的混合性食物在消化道內消化、分解，最終得到一組消化終產物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．所以消化道內，消化淀粉、蛋白質和脂肪的起始部位依次是口腔、胃、小腸．
（5）胃屬于消化道的一部分，食物通過食道進入胃，胃呈囊狀，具有較大的伸展性，成年人的胃能容納2升左右的食物；但大腸雖能蠕動，不能進行消化食物．
（6）人體需要的營養物質有糖類、蛋白質、脂肪、維生素、水、無機鹽．其中維生素、水和無機鹽不經過消化就可以被直接吸收；糖類、蛋白質、脂肪必須經過消化才能被吸收，但它們被消化的終產物葡萄糖、氨基酸、甘油 脂肪酸也可以直接被吸收．可見能被直接吸收的營養物質有維生素、水、無機鹽．
故答案為：（（1）口腔；小腸
（2）6肝臟；      膽汁       脂肪
（3）胰腺；胰液；蛋白質；脂肪
（4）1口腔；    2胃；  7小腸
（5）胃；     大腸
（6）水、無機鹽和維生素

點評：食物的消化和營養物質的吸收是學習和考試的重點．