B
分析：此題考查的是植物的六大器官及功能，據此答題．
解答：一株完整的綠色開花植物體由根、莖、葉、花、果實和種子六大器官構成，其中根吸收來的水和無機鹽由莖運到葉等地方供植物體利用，在葉里還能進行光合作用合成有機物，可見植物的根、莖、葉與營養物質有關，所以屬于營養器官．花開放之后，經過傳粉和受精結出果實和種子，再用種子繁殖后代，因此花、果實和種子屬于生殖器官．
A、菜心食用的是莖、葉部分，黃豆食用種子，洋蔥食用的是莖，故不符合題意；
B、劍花食用花、玉米食用果實、芝麻食用種子，故符合題意；
C、甘蔗食用莖，絲瓜食用果實、小麥食用種子，故不符合題意；
D、紅蘿卜食用根，荔枝和龍眼食用果實，故不符合題意．
故選：B
點評：熟練掌握植物的六大器官，理解它們的功能，并區分生殖器官和營養器官，很快就能做出正確的選擇．
