Question

【題目】如圖是人體消化系統部分結構圖，請回答：

（1）蛋白質開始消化的部位是[]______。

（2）人體最大的消化腺是①______，它能分泌______。

（3）消化食物和吸收營養物質的主要場所是④______。

Answer 1

【答案】②胃肝臟膽汁小腸

【解析】

觀圖可知：①是肝臟、②是胃、③是胰腺、④是小腸。

（1）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸。
（2）①肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁。膽汁中不含有消化酶，對脂肪不能進行化學性消化，只能乳化脂肪。能把脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化。
（3）消化道中消化和吸收營養物質的主要器官是小腸。