Question

【題目】如圖一為人體消化系統部分器官示意圖，圖二為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部位（A﹣E）被消化程度的曲線圖，請據圖及所學知識回答下列問題：（方括號內填圖幾序號，橫線上填相關內容）

（1）圖一中，能夠分泌膽汁的器官是[] ， 其分泌的膽汁儲存在膽囊中，再經導管流入[]內．
（2）圖二中，C所代表的是 ， D所代表的是 ．
（3）參考圖二，比較三大類營養物質在消化道中的分解：

營養物質	在消化道中開始分解的場所	在消化道中最終分的物質
淀粉
蛋白質
脂肪		甘油和脂肪酸

（4）在人的消化系統中，多種消化腺在食物的消化過程中起著重要的作用．請你任選一種（肝臟除外），用“××腺→××液→××酶”的形式，寫出該消化腺、所分泌的消化液及其中所含消化酶的名稱： ．

Answer 1

【答案】
（1）①；肝臟；⑤；十二指腸
（2）胃；小腸
（3）口腔；葡萄糖；胃；氨基酸；小腸
（4）胰腺→胰液→淀粉酶、蛋白質酶、脂肪酶
【解析】解：（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結構是①肝臟，是人體內最大的消化腺，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經導管流入⑤十二指腸內．（2）由分析得知：圖二中，C所代表的是胃，D所代表的是小腸．（3）從圖二中的曲線可以看出：淀粉的消化開始于A口腔，蛋白質的消化開始于C胃，脂肪的消化開始于D小腸；這些營養物質在小腸內被徹底分解為小分子的、溶于水的人體可以吸收的營養物質：淀粉→葡萄糖，蛋白質→氨基酸，脂肪→甘油、脂肪酸．（4）在人的消化系統中，多種消化腺在食物的消化過程中起著重要的作用，例如：唾液腺分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能把淀粉轉化為麥芽糖，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，初步消化蛋白質，再如：胰腺分泌胰液中含有淀粉酶、蛋白質酶、脂肪酶，消化淀粉、蛋白質和脂肪，腸腺分泌腸液中含有淀粉酶、蛋白質酶、脂肪酶，消化淀粉、蛋白質和脂肪，用“××腺→××液→××酶”的形式，寫出該消化腺、所分泌的消化液及其中所含消化酶的名稱：胰腺→胰液→淀粉酶、蛋白質酶、脂肪酶．
所以答案是：（1）①；肝臟；⑤；十二指腸；（2）胃；小腸；（3）

營養物質	在消化道中開始分解的場所	在消化道中最終分的物質
淀粉	口腔	葡萄糖
蛋白質	胃	氨基酸
脂肪	小腸	甘油和脂肪酸

⑷胰腺→胰液→淀粉酶、蛋白質酶、脂肪酶．
【考點精析】關于本題考查的食物的消化和營養物質的吸收，需要了解在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質；營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程；消化道各段對營養物質的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養）；小腸（主要的吸收場所，與其結構有關）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素；大腸：只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素才能得出正確答案．