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【題目】下列真菌中，能使食品發霉的是（ ）

A. 青霉 B. 木耳 C. 蘑菇 D. 靈芝

【答案】A

【解析】真菌中的霉菌使食品發霉，因為食品上有很多有機物，能滿足微生物的生長和繁殖，使其數量大增，使食品發霉。靑霉屬于真菌。

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