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【題目】某星期天,小明同學嘗試在家自制酸奶.他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸,待冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中,再將適量酸奶倒入瓶中.幾個小時后品嘗,卻發現沒有成功.他失敗的原因可能是( 。
A.牛奶添加了蔗糖
B.牛奶經過了煮沸
C.牛奶進行了冷卻
D.玻璃瓶沒有密封

【答案】D
【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發酵而成,乳酸菌是一種厭氧菌,在無氧的條件下,乳酸菌發酵產生乳酸,易于消化,所以具有甜酸風味,因此制作酸奶時必須密封,主要是為了讓乳酸菌在缺氧的環境下發酵.據此可知,題中制作酸奶失敗,可能的原因是裝置沒有密封,進入了空氣,影響了乳酸菌的發酵.可見D符合題意.
故選:D
此題考查的是酸奶的制作知識,據此答題.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】生物界有許多奇妙的現象值得我們去探索,某社團同學選取了多種生物,對這些生物的生殖和發育有關知識進行了探索,請回答下列問題:

(1)下列生物產生新個體的方式中,屬于無性生殖的有_____(填字母)。

A.水螅出芽 B.細菌分裂 C.雜交水稻的培育 D.哺乳動物的克隆 E.桃樹的開花結果

(2)月季除了用戊圖所示的方式繁殖外,還可以用種子進行繁殖。用種子繁殖的后代具有____的遺傳信息。

(3)圖甲中的M表示的發育過程稱為____

(4)圖乙中若D表示受精卵,請寫出家蠶一生的發育過程_____(用字母和箭頭表示)。

(5)圖丙所示鳥卵的結構中,胚胎發育的部位是( )____

(6)丁圖中胎兒通過_____(填數字)從母體獲得所需要的營養物質和氧。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】綠葉在光下制造淀粉的實驗中,要用黑紙對葉片進行遮光,經處理過的葉片遇碘變藍的部位是

A被遮光的部分 B見光的部分

C只是葉片的邊緣變藍 D整個葉片都變藍

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【題目】下列營養物質中,能為人體生命活動提供能量的是( 。

①糖類 ②脂肪 ③蛋白質 ④水 ⑤無機鹽 ⑥維生素.

A. ①③⑥B. ①②⑥C. ①②③D. ①②⑤

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】某興趣小組就不同水質對蛙卵孵化的影響進行了探究,其實驗記錄如下表:

水質

水量

水溫

蛙卵數

孵出的蝌蚪數

A

河水

500ml

23℃

30

28

B

蒸餾水

500ml

10℃

10

9

你認為該實驗設計的不妥之處是( )。

A. 不符合單一變量原則 B. 水量過多

C. 水溫太高 D. 水中沒有水草

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】觀察同一材料的同一部位時,高倍物鏡與低倍物鏡相比,其( )

A. 物像小、視野亮,看到的細胞數目多

B. 物像小、視野暗,看到的細胞數目少

C. 物像大、視野暗,看到的細胞數目少

D. 物像大、視野亮,看到的細胞數目多

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【題目】圖為植物細胞模式圖,請據圖回答下列問題。

(1)請寫出各部分的名稱:[4]________ [5]________ [6]________

(2)在顯微鏡下觀察洋蔥表皮細胞,最外層是一層透明的薄壁,叫______,起____________作用。

(3)在光學顯微鏡下,植物細胞中有一層結構看不清楚,這層結構叫______。

(4)植物細胞中的葉是綠色的,主要是因為細胞中含有______

(5)人體與動物細胞在形態結構上不一樣,但都具有______、____________等基本結構,與人體細胞相比,植物細胞有哪些特殊結構______、____________。

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【題目】下列不屬于生物的是( )
A.冬眠的蛇
B.病毒
C.咸鴨蛋
D.休眠的種子

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】根據消化系統模式圖,分析回答:下圖為消化系統模式圖,請分析回答以下問題:

①口腔部的消化腺是[ ]___________,它能分泌____________。

②人體消化和吸收的主要場所是[ ]__________,它能分泌__________,并且有從外面進來的________________________________________________(填消化液名稱)。

③從圖上看,消化道中最膨大的部位是[ ]_____________,它能分泌_______________。

④你認為在消化道中沒有消化能力的結構是_____________________________________

⑤用圖中序號及箭頭表示一粒西瓜子由口腔到肛門的先后順序:口腔_________________________________________________________________________→肛門。

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