| 無機鹽的種類 | 食物來源 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 含鈣的無機鹽 | 奶類、綠葉蔬菜、豆類、蝦皮等…A類食物 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 含磷的無機鹽 | 瘦肉、奶類、魚、蛋類、豆類等…B類食物 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 含鐵的無機鹽 | 豬血、豬肝、瘦肉、奶類、蛋類等…C類食物 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 含碘的無機鹽 | 海帶、紫菜、蝦、黃魚、帶魚等…D類食物 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 含鋅的無機鹽 | 瘦肉、豬肝、牡蠣、豆類、小米…E類食物（1）某人患骨質疏松癥，應多吃 （2）貧血患者除了多吃含蛋白質的食物外，還應多吃 （3）嬰幼兒、青少年應多吃 （4）患大脖子病的人常吃海帶、紫菜等能緩解病癥，因為這類食物為人體提供了 （5）奶類食物營養豐富，除富含多種無機鹽外，還含有 （6）電視廣告中有各種營養品的廣告：“黃金搭檔”“腦白金”，你認為我們應該購買嗎？ 分析：首先要理解各種營養物質的作用．對于營養物質缺乏癥，要記住營養物質和缺乏后所得病癥，并一一對應． 解答：解：（1）成年人缺鈣易患骨質疏松癥，應多吃含鈣較多的食物如奶類、綠葉蔬菜、豆類、蝦皮等A類食物．（2）貧血患者體內血紅蛋白數量少，而血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質，因此貧血患者應多吃含鐵質豐富的食物如動物血液、肝臟、瘦肉等C類食物． （3）青少年正是生長最快的時期，骨骼生長最快，應多吃A類食物． （4）患大脖子�。ǖ胤叫约谞钕倌[）的人是由于食物中缺碘導致甲狀腺補償性再生形成的，經常食用含碘豐富的食物可預防大脖子病，如海帶、紫菜、蝦、海鹽等D類． （5）奶類食物營養豐富，除富含多種無機鹽外，還含有糖類、脂肪、蛋白質三類能提供能量的有機物，蛋白質是構成人體組織的重要成分，對人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要意義，“大頭娃娃”所吃的黑心奶粉主要是因為蛋白質含量極少，而嚴重影響了幼兒的生長發育． （6）“黃金搭檔”“腦白金”中含有多種營養物質，可以補充人體的需要． 故答案為：（1）A （2）C （3）A （4）碘 （5）糖類；蛋白質；脂肪；蛋白質 （6）是；能補充各種營養物質 點評：要認識到合理營養的重要性和三大有機物的作用是解答的關鍵． 
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型： 某成年男子因腹痛、腹瀉和口唇蒼白、頭昏而驗血，請根據下表回答問題
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