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【題目】要想抑制食品內微生物的生長和繁殖，下列處理不能達到目的是（　�。�

A. 加適量防腐劑 B. 在冰箱內冷藏

C. 用糖液腌制 D. 在20C～40C條件下保存

【答案】D

【解析】傳統的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等�，F代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。這些方法都可以控制微生物生長繁殖需要的各種條件。故選項A、B、C都能抑制食品內的細菌或真菌的生長和繁殖，而在20C～40C條件下保存有利于食品內的細菌或真菌的生長和繁殖，故D符合題意。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】四川泡菜主要是利用哪種微生物發酵制作的（　�。�

A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 酵母菌 D. 大腸桿菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當我們涼拌黃瓜放上食鹽，過一會兒，會看到有水滲出，原因是

A. 黃瓜溶液濃度﹤外界溶液濃度 B. 黃瓜溶液濃度﹥外界溶液濃度

C. 黃瓜溶液濃度﹦外界溶液濃度 D. 以上答案都是

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】二氧化碳從生物體返回到大氣中去的過程是（　　）

A. 光合作用 B. 微生物的分解作用

C. 動植物的呼吸作用 D. B和C

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是心臟結構示意圖與人體血液循環過程模式圖，請據圖回答下列問題：

（1）從心臟壁的厚薄來看，_____壁最厚。（填標號）

（2）圖 1 中②和③中分別流的是_____和_____

（3）心房與心室之間有_____，心室與動脈之間有_____，保證了血液能按一定方向流動。

（4）肺泡與外界的氣體交換是通過_____實現的，圖 2 中①所代表的氣體是_____。

（5）圖 2 中的 A、B、C、D 分別代表圖 1 中的哪幾個標號？_____。

（6）若靜脈注射藥物，則藥物經過心臟各腔的先后順序_____（用字母和箭頭表示）。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】克隆羊“多莉”長得像哪只羊？（　　）

A. 提供去核卵細胞的黑臉母羊

B. 提供乳腺細胞核的白臉母羊

C. 提供胚胎發育場所的黑臉母羊

D. 哪只羊都不像

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】抹香鯨生活在海洋中,形狀像魚,有鰭,體表光滑無毛,但它是哺乳動物,而不是魚類的主要原因是 （ ）

A．用肺呼吸 B．牙齒分化 C．體溫恒定 D．胎生、哺乳

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【題目】下列生物中有成形的細胞核的是（　�。�

A. 結核桿菌 B. 酵母菌 C. 乳酸菌 D. 肺炎雙球菌

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【題目】同一株水毛莨，漂浮在水面上的葉呈扁平狀，淹沒在水中的葉呈絲狀。下述對該現象解釋正確的是：（　�。�

A. 該生物的性狀是基因和環境共同作用的結果

B. 該生物的性狀是環境作用的結果

C. 該生物的性狀僅是基因作用的結果

D. 該生物的性狀不是基因作用的結果

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