Question

【題目】玉米一直都被譽為長壽食品，它含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等。玉米的味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。請觀察如圖并回答下列問題：

（1）農業生產上，常選用籽粒飽滿的玉米播種，是因為其[_____]______內儲存的營養物質，能保證種子正常萌發所需。怎樣通過實驗來驗證其成分主要是淀粉？_______。

（2）農民伯伯常在雨后或將種子充分浸泡后再播種，這說明玉米種子的萌發需要_____；萌發時，首先突破種皮的是圖甲中的[_____]______。

（3）我們吃的玉米粒是由_____發育成的；陰雨連綿的天氣會影響玉米的______，造成玉米果穗大量缺粒減產。人們通常采取人工輔助授粉的方式來彌補，具體的操作方法是A.取紙袋套住玉米的[____]______，輕搖玉米莖稈，收集花粉；B.將收集好的花粉，倒在[_____]______的柱頭上。

Answer 1

【答案】② 胚乳 將玉米種子橫切，在切面滴加碘液，變藍 適宜的水分 ⑥ 胚根 子房 傳粉 ⑦ 雄蕊 ⑧ 雌蕊

【解析】

甲、乙圖示可知，①種皮、②胚乳、③子葉、④胚芽、⑤胚軸、⑥胚根，⑦雄蕊，⑧雌蕊。

（1）玉米屬于單子葉植物，在單子葉植物種子的結構中，胚乳中含有豐富的營養物質。因此，農業生產上，常選用籽粒飽滿的玉米種子播種，一方面胚完好，另一方面是因為種子②胚乳內貯存的營養物質，能保證種子正常萌發所需。要驗證其成分主要是淀粉，依據淀粉與碘變藍色的原理，可將玉米種子橫切，在切面滴加碘液，若內貯存的營養物質變藍，說明主要成分是淀粉。

（2）種子萌發的環境條件是需要適宜的水分，適宜的溫度和充足的空氣，所以農民伯伯常在雨后或將種子充分浸泡后再播種，這說明玉米種子的萌發需要適宜的水分；種子萌發時，首先突破種皮的是胚根，據圖可知⑥代表胚根，玉米種子萌發時，首先突破種皮的是圖甲中的⑥胚根。

（3）受精完成后子房的發育情況如圖：

我們吃的玉米粒是果實，由子房發育成的；玉米的果穗常有缺�，F象，最大的可能是傳粉不足也就是由于植物開花時，由于受外界因素的干擾，柱頭沒有接受到花粉而導致的，為了彌補傳粉不足，人們常采取人工輔助授粉的方法，所以陰雨連綿的天氣會影響玉米的傳粉，造成玉米果穗大量缺粒減產。人們通常采取人工輔助授粉的方式來彌補，具體的操作方法是A.取紙袋套住玉米的⑦雄蕊，輕搖玉米莖稈，收集花粉；B.將收集好的花粉，倒在⑧雌蕊的柱頭上。