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（2010?南平質檢）下列屬于發酵食品的是（　�。�
分析：此題考查的是微生物的發酵在食品制造中的應用，據此作答．
解答：解：微生物的發酵技術在食品的制作中具有重要意義，如制酸奶要用到乳酸菌，酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發酵而成，牛奶經發酵后原有的乳糖變為乳酸，易于消化，所以具有甜酸風味．其中果汁、豆漿都是壓榨成的，以及純奶等都與微生物的發酵無關．可見B符合題意．
故選：B
點評：注意掌握發酵技術在食品制作中的應用，平時注意積累相關的例子．
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（2010?南平質檢）在心房和心室之間有瓣膜，它能保證血液在心臟中的流向是（　　）

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（2010?南平質檢）如圖是人體消化系統示意圖，請據圖回答：
（1）消化和吸收的主要器官是[
5
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]
小腸
小腸
．
（2）消化系統與呼吸系統共有的結構是[
2
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]
咽
咽
．
（3）能分泌膽汁的器官是[
6
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]
肝臟
肝臟
．

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