下表是A、B、C、D、E 5種食物中除水和無機鹽以外的主要成分（單位：/100克）：
| 食物 |
糖類
（克） |
脂肪
（克） |
蛋白質
（克） |
維生素A
（毫克） |
維生素C
（毫克） |
維生素D
（毫克） |
| A |
52.0 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| B |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| C |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0 |
| D |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| E |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0（1）根據上表可知，防治壞血病最佳的食物是 B B ，防治夜盲癥最佳的食物是E E ．
（2）從補充能量的角度看，較合適的食物選擇是A A ，
（3）正處于生長發育期的青少年，應多食用食物B的理由是B B
（4）食物D與E比較，對小孩骨骼和牙齒的發育有利的食物是D D ．
分析：此題主要考查的是人體需要的營養物質及其作用、缺乏癥、食物來源等內容，結合分析表中的數據解答． 解答：解：（1）、維生素在人體內的含量很少，但作用很大，一旦缺乏就會患相應的疾病，如缺乏維生素C易患壞血病，缺乏維生素A易患夜盲癥，分析表中的數據可知，食物C含維生素最多，多吃可防治壞血�。澄顴中含維生素A最多，多吃可防治夜盲癥．
（2）、糖類、脂肪、蛋白質能為生命活動提供能量，水、無機鹽、維生素不能提供能量．食物A中含糖類52克，能提供比較多的能量．
（3）、蛋白質是構成細胞的重要成分，對于人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要意義，正處于生長發育的青少年，應多食用含蛋白質豐富的食物，分析表中的數據可知，食物B中的蛋白質含量較多，且營養全面．
（4）、維生素D能促進鈣磷的吸收和利用，利于牙齒和骨骼的生長，分析表中的數據可知，食物D中含豐富的維生素D，食物E中不含維生素D，因此，食物D對小孩骨骼和牙齒發育比較有益．
故答案為：（1）B；E
（2）A
（3）B
（4）D 點評：解答此題的關鍵是熟練掌握相關的基礎知識，仔細分析表中的數據，靈活解答本題．
練習冊系列答案
相關習題
科目：初中生物
來源：
題型：
下表中A、B、C、D表示四種消化液的功能，其中唾液是（ �。�
| 消化液 |
A |
B |
C |
D |
| 消化淀粉 |
能 |
能 |
不能 |
不能 |
| 消化蛋白質 |
不能 |
能 |
初步消化 |
不能 |
| 消化脂肪 |
不能 |
與適量的D配臺，可對脂肪進行消化 |
不能 |
乳化脂肪
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科目：初中生物
來源：
題型：
下表是A、B、C三種等量食物中含有的幾種營養成分（克）：
| 食物 |
糖類 |
脂肪 |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
維生素B |
| A |
38.2 |
38.0 |
4 |
1.2 |
0 |
0.2 |
| B |
32.1 |
5.5 |
1.4 |
0 |
1.1 |
1.8 |
| C |
18.0 |
6.0 |
0 |
22 |
1.4 |
1.14（1）長期單一食用哪種食物易患夜盲癥 ；
（2）增加哪種食物能較快補充體能 ；
（3）經常食用哪種食物能治療壞血病 ；
（4）患有腳氣病的人應經常食用哪種食物 ．
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科目：初中生物
來源：
題型：解答題
下表是A、B、C、D、E 5種食物中除水和無機鹽以外的主要成分（單位：/100克）：
| 食物 | 糖類
（克） | 脂肪
（克） | 蛋白質
（克） | 維生素A
（毫克） | 維生素C
（毫克） | 維生素D
（毫克） | | A | 52.0 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 | 0 | | B | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 | | C | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 | | D | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 | | E | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
（1）根據上表可知，防治壞血病最佳的食物是______，防治夜盲癥最佳的食物是______． （2）從補充能量的角度看，較合適的食物選擇是______， （3）正處于生長發育期的青少年，應多食用食物B的理由是______ （4）食物D與E比較，對小孩骨骼和牙齒的發育有利的食物是______．
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科目：初中生物
來源：2012-2013學年湖北省孝感市七年級（下）期中生物試卷（解析版）
題型：填空題
下表是A、B、C、D、E 5種食物中除水和無機鹽以外的主要成分（單位：/100克）： | 食物 | 糖類
（克） | 脂肪
（克） | 蛋白質
（克） | 維生素A
（毫克） | 維生素C
（毫克） | 維生素D
（毫克） | | A | 52.0 | 0.1 | 2.5 | | 1 | | | B | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 | | C | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | | | D | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 | | E | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | |
（1）根據上表可知，防治壞血病最佳的食物是 ，防治夜盲癥最佳的食物是 ． （2）從補充能量的角度看，較合適的食物選擇是 ， （3）正處于生長發育期的青少年，應多食用食物B的理由是 （4）食物D與E比較，對小孩骨骼和牙齒的發育有利的食物是 ．
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