Question

【題目】如圖是某同學在“探究唾液對淀粉的消化作用”活動中所做的實驗設計。請回答：

（1）實驗時，取兩支試管，分別加入2ml漿糊，再向1號試管中加入2ml__________，向2號試管中加入2ml的唾液；這樣，1號管和2號管就構成了一組_________實驗，變量是____________。

（2）接著將兩支試管放入溫水中，溫水的溫度應為 ______℃，目的是模擬_________的溫度。

（3）10分鐘后再往兩支試管中分別滴加幾滴碘液，結果發現_______號管不變藍，而另一支試管變藍，這一現象得出了實驗結論是：______________________________。

Answer 1

【答案】（1）清水 對照（或“對比”、“比較”） 唾液

（2）37 口腔

（3）2

【解析】試題分析：這是一組對照試驗，為了更好地起對照作用，應在兩只試管加入等量的唾液和清水，應向1號試管中加入2ml清水，向2號試管中加入2ml唾液。實驗變量為唾液的有無。人體的正常體溫是37℃，在該溫度下，消化酶的活性最高，因此將實驗裝置置于37℃溫度環境下是為了模擬人體內的環境溫度。1號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此1號試管滴加碘液后變藍色；2號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍。唾液腺分泌的唾液在口腔中，食物中淀粉的消化始于口腔，在口腔內進行初步消化。