Question

2．探究“饅頭在口腔的變化”，實驗設計如圖，試管均置于37℃溫水中10分鐘，以下說法正確的是（　　）

• A． 滴加碘液后，①號試管會變藍色
• B． ②③對照可探究“舌的攪拌對饅頭的消化作用”
• C． 本探究實驗的變量不唯一，無法得出任何結論
• D． ①②試管對照，②號試管為對照組

Answer 1

分析 通過分析圖中的相關信息可知，該實驗設置了兩組對照實驗：①號試管與②號試管以唾液為變量形成一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用；①號試管與③號試管以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量形成一組對照實驗，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對淀粉消化的促進作用．

解答 解：A、滴加碘液后，①號試管中，饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍，A錯誤；
B、②③不能作為對照實驗，因為變量不唯一，B錯誤；
C、該實驗設置了兩組對照實驗：①號試管與②號試管以唾液為變量形成一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用；①號試管與③號試管以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量形成一組對照實驗，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對淀粉消化的促進作用，C錯誤；
D、探究唾液對饅頭的消化作用，要以唾液為變量設置對照實驗，因此，在①號試管和②號試管可形成對照實驗，②號為對照組，D正確．
故選：D．

點評 對照實驗中，研究一種條件對研究對象的影響時，除了這種條件不同之外，其他條件都應相同，及實驗變量具有唯一性．