精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情
肉湯放置時間久了,就會有細菌使肉湯腐敗變質,這些細菌是（    ）
A．肉攜帶來的B．水攜帶來的
C．肉湯自然形成的D．空氣中的細菌落在肉湯中形成的
D

試題分析：食物腐敗變質是由于食物中的微生物繁殖生長引起的，食物中的微生物不會憑空產生，而是由空氣中原有的細菌、真菌等微生物繁殖產生的，“微生物學之父”巴斯德通過鵝頸瓶實驗驗證了這一結論，因此肉湯放置久了就會腐敗變質，原因是空氣中的細菌落在肉湯里，然后大量繁殖，使得肉湯腐敗變質，所以此題答案為D。
點評：此題為基礎題，較易，解答此題的關鍵是熟知食品腐爛的原因是微生物的大量繁殖。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

夏天來了，放在冰箱外面的西瓜、香蕉等會變質腐爛，根本原因是  （  ）
A．貯藏方法錯誤B．蒼蠅太多
C．真菌細菌等的大量繁殖D．溫度太高

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

夏天，剩余的飯菜容易腐敗變質，是因為　　　　　　　　　（       ）
A．空氣比較潮濕B．空氣中有細菌或真菌存在
C．空氣比較干燥D．空氣溫度較高

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

為了探究“肉湯變質的原因”，某同學做了如下的實驗。將甲、乙兩套裝置分別連接好，分別用酒精燈加熱至肉湯沸騰15分鐘，然后將甲、乙裝置放在室溫為25℃的環境中。三天后，甲裝置中的肉湯變質了，乙裝置中的肉湯未變質。乙裝置中的肉湯未變質的原因是
A．室溫保持在25℃B．沒有空氣進入乙試管內
C．選用的肉比甲的好D．彎管阻擋了細菌進入肉湯中

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

梅雨季節，保存不當的食品和衣物表面很容易發霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？小平對此進行了探究，他的實驗過程如下：
組別
A
B
處理方法
將新鮮的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在25℃環境下。
將新鮮的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在冰箱的冷藏室里
實驗結果
（一周后觀察）
發霉
不發霉
（1）該實驗的變量是        ；分析實驗結果，小平可得出結論：                 
                   。
（2）根據小平的實驗結論，可知防止食品發霉的方法之一：         。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

在自然界的物質循環中,細菌和真菌把動植物遺體分解成　　　　、水　　　和　　　　,這些物質又能被植物吸收和利用,

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“落紅不是無情物，化作春泥更護花”，請從生物學角度分析，在“落紅”化作“春泥”的過程中，起決定作用的是    
A．植物B．動物C．腐生細菌、真菌D．水分

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在運輸和銷售鮮魚時，往往要加一些冰塊進行保鮮。這樣做的好處是低溫可以
A．降低腥味
B．殺死所有的細菌，使魚可以永久保鮮
C．增加營養
D．抵制細菌的生長和繁殖，鮮魚不易變質

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

（5分）在學習了細菌和真菌的知識后，某實驗小組的同學對洗手前后細菌和真菌數量變化情況產生了濃厚的興趣。以下是該小組同學的討論對話，請你幫他們完成實驗并回答：
甲：洗手前后，手上的細菌和真菌一樣多嗎?
乙：利用培養基，怎樣證明手上有細菌和真菌呢?
丙：將手上的細菌和真菌在培養基上接種時，需要設計對照實驗。
（1）若以甲提出的問題進行探究，那么你所做出的假設應是            。
（2）請你幫他們將下面培養細菌和真菌的操作步驟進行排序：        （用字母和箭頭表示）。
A．培養B．接種C．觀察D．配制培養基，高溫滅菌后冷卻
（3）依據丙同學的敘述，請你寫出實驗設計思路：                 （只要求答要點）。
（4）在觀察現象時，發現兩培養基上的菌落都較小，且表面光滑黏稠，可判斷這是              （細菌、真菌）菌落。
（5）請你預測實驗的結果：                                         
                                               。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案
久久精品免费一区二区视