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【題目】發酵食品具有獨特的營養和口味。下列不屬于發酵食品的是（　�。�

A.豆漿B.食醋C.泡菜D.啤酒

【答案】A

【解析】

微生物的發酵技術在很多食品和藥品的生產中具有重要的作用，據此解答。

A．豆漿是利用大豆磨制而成的，不屬于發酵食品，故A符合題意。

B．利用醋酸桿菌發酵制醋，屬于發酵食品，故B不符合題意。

C．制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發酵產生乳酸，使得菜呈現一種特殊的風味，還不改變菜的品質，故C不符合題意。

D．釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌分解有機物產生酒精和二氧化碳，所以利用酵母菌發酵制啤酒，故D不符合題意。

故選A。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】胎兒從母體中獲得營養物質和氧的正確途徑是（ ）

A． 母體→胎盤→臍帶→胎兒 B． 母體→臍帶→胎盤→胎兒

C． 母體→胎兒→胎盤→臍帶 D． 胎盤→臍帶→母體→胎兒

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】便秘就是排便很困難，便秘患者應當多吃含下列哪種成分多的食物（ ）

A.維生素 B.脂肪

C.蛋白質 D.纖維素

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】草覆蟲能夠對外界刺激做出反應，小明做了如下實驗，在甲、乙兩載玻片上，分別在兩端各滴上一滴相同的草覆蟲培養液，并使兩滴培養液連通，請回答下列問題．

（1）草覆蟲的身體由個細胞構成，主要結構有細胞質、細胞核、表膜、收集管、纖毛等結構，其中氧的攝入、二氧化碳的排出都通過完成．
（2）乙載玻片在本實驗中起作用．
（3）用鑷子夾取一點食鹽顆粒，放在甲載玻片B側的邊緣（如圖），觀察到草覆蟲的移動方向是 ， 這說明食鹽對草覆蟲的刺激是 ． （選填“有利的/有害的”）
（4）在低倍顯微鏡下觀察草覆蟲時，常在載玻片的液滴上放幾絲棉花纖維，其目的是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生態系統及穩定性的探究
探究目的：初步學會觀察和研究人工生態系統。
實驗材料：
帶瓶塞的透明玻璃瓶、凡士林、金魚藻、綠萍、蝦、螺螄、細沙、河水、不透光的盒子。
實驗裝置如圖8所示(將A、B瓶置于有光條件下，C瓶用不透光的盒子罩住)。

請回答：
（1）針對“光對生態系統的穩定性有影響嗎？” 這個問題，請你作出假設：。
（2）對（1）所提出的問題，應選擇瓶與B瓶進行對照實驗。
（3）在生態系統中，能量流動一般是從生產者固定開始的。
（4）在A,B,C三個生態瓶中，生態系統維持時間最長的應該是瓶。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在男性的生殖系統中，能產生精子和分泌雄性激素的器官是

A.睪丸 B.輸精管 C.附睪 D.精囊腺

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示一種噬菌體侵染細菌的過程，請據圖回答：

（1）從侵染的對象看，該噬菌體屬于病毒．
（2）該噬菌體的結構簡單，由和內部的組成．
（3）該噬菌體的遺傳物質是圖中的（填序號）
（4）該噬菌體離開細菌后，通常會變成 ．

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【題目】人和脊椎動物的運動系統由骨、骨骼肌和 三部分組成。在神經系統的調節和其他系統的配合下，運動系統起著支持、保護和 的作用。

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【題目】下列各項中作為被子植物分類的重要依據是

A.個體大小B.根、莖、葉

C.生活環境D.花、果實、種子

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