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細菌或真菌從食物中獲取有機物來生長和繁殖，從而導致食物腐敗。（   ）
對

試題分析：由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物，發育繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等，因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，故題干的敘述是錯誤的。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖分別為匍枝根霉和青霉的形態圖，觀察后完成下列問題．

（1）①是______；②是______；③是______；④是______；⑤是______；⑥是______．
（2）匍枝根霉的菌絲內______橫隔，依靠______吸收有機養料，______的頂端膨大成球狀，里面生有______．
（3）青霉的菌絲內______橫隔，直立菌絲的頂端分枝，外形像______狀，上面長有成串的孢子，成熟的孢子是______色的．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

種植豆科植物可提高土壤肥力，是因為：
A．豆科植物可以固氮
B．與豆科植物共生的根瘤可固氮
C．豆科植物可為其他植物提供有機物
D．豆科植物死亡腐爛后可肥田

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

如果自然界中的各種細菌和真菌都不存在，那么下列說法正確的是（ ）。
A．生物尸體極易腐爛B．草木茂盛，動物大量繁殖
C．人類將免于病患D．植物的營養來源發生困難

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在自然界中扮演清潔工角色的是（ ）
A．綠色植物B．病毒、細菌和微生物
C．腐生的細菌和真菌D．愛清潔的環衛工人

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列不屬于共生現象的是（     ）
A．真菌與藻類形成地衣
B．根瘤菌與豆科植物形成根瘤
C．某些真菌使人患足癬
D．草食動物與其腸道內的細菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

細菌是大地的“清潔工”，地球上死亡的動物、植物主要被腐生細菌分解為          和            ，這些物質又是綠色植物制造有機物的原料。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

下圖是細菌和真菌在自然界中作用示意圖，請完成下列問題（7分）

1、請填寫出各序號的名稱
①                     ②               
③                    ④              
2、細菌和真菌在自然界中作用是作為分解者參與              。參與這一作用的生物還有         。
3、在自然界中碳的循環是以               的形式進行的。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

細菌真菌對人類只有害處。                                                 （　　）

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