Question

如果某人較長時間處于饑餓狀況下，下列結構中質量減輕最明顯的是（　�。�

• A、脂肪
• B、骨骼肌
• C、心肌
• D、長骨

Answer 1

考點：人體需要的主要營養物質,能量來自細胞中有機物的氧化分解

專題：

分析：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽身體的六大營養元素，糖類是主要的供能物質，脂肪是人體內備用的能源物質，一般儲存在皮下備用．據此解答．

解答：解：A、脂肪是人體內備用的能源物質，一般儲存在皮下備用，在長期饑餓的狀況下，不能從食物中獲得糖類來提高能量，只能消耗皮下儲存的脂肪來提供能量，因此重量減輕最明顯的應是皮下的脂肪．A正確．
B、骨骼肌主要是肌肉組織，肌肉中含豐富的蛋白質，一般不需要消耗蛋白質來獲得能量，饑餓時可以消耗皮下儲存的脂肪來提供能量，B錯誤．
C、心肌主要是肌肉組織，含豐富的蛋白質，一般不需要消耗蛋白質來獲得能量，饑餓時可以消耗皮下儲存的脂肪來提供能量，C錯誤．
D、長骨，骨中含大量的鈣等無機鹽，無機鹽不能提供能量，不會被消耗，重量變化不大，D錯誤．
故選：A

點評：解此題的關鍵是理解掌握脂肪是備用能源，一般儲存在皮下備用．