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（2012?萊蕪）若在購買罐裝食品時，發現食品腐敗變質，其原因不可能是（　�。�
分析：本題考查的是食品腐敗變質的原因，本知識可結合生活實際與食品的保存方法進行記憶．
解答：解：由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養分，發育、繁殖．期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．因此，若在購買罐裝食品時，發現食品腐敗變質，其原因不可能是有病毒未被徹底殺死．
故選D
點評：注意食品保鮮的原理及生活中的應用
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?萊蕪）如圖為尿液形成流程圖，其中甲、乙表示結構，a、b表示液體．下列敘述不正確的是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?萊蕪）生話中難免遇到意外情況．面對意外情況，處理措施正確的是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?萊蕪）我市華山林場為國家級森林公園，如圖為林場內部分生物的關系示意圖．請回答：
（1）林場中，兔是影響草生活的
生物
生物
因素；兔的體色一般為灰色，有利于躲避敵害，這種現象說明生物能
適應環境
適應環境
．
（2）圖中的消費者有
鼠、兔、狐
鼠、兔、狐
，兔與鼠之間為
競爭
競爭
關系；如果因為某種因素狐數量劇減，則短時間內兔與鼠的數量變化是
增多
增多
．
（3）圖中共有
2
2
條食物鏈；如果有人在附近開辦工廠，導致林場發生重金屬污染，則圖中
狐
狐
體內的重金屬含量最高．
（4）若構成一個完整的生態系統，圖未表示出的成分是
非生物部分
非生物部分
；與農田生態系統相比，林場生態系統自動調節能力較
強
強
 （強/弱）．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?萊蕪）為驗證果實表皮的保護作用，某生物實驗小組利用蘋果做了如下實驗：
①取3個干凈消毒的塑料袋，分別標上l、2、3號，把三個完整新鮮的蘋果洗干凈，將其中-個蘋果放人l號袋內，密封（．精校）．
②另取一個腐爛蘋果，用消毒牙簽刺入腐爛處，拔出后輕輕在-個蘋果表面劃動，但不劃破表皮；重復三次，裝入2號袋內，密封．
③
用消毒牙簽刺入腐爛處，拔出后在一個蘋果表面劃動，劃破表皮，重復三次
用消毒牙簽刺入腐爛處，拔出后在一個蘋果表面劃動，劃破表皮，重復三次
，裝入3號袋內，密封．
④將3個塑料袋放在溫暖、黑暗的環境中，每天觀察，連續三天．請完成下列問題：
（1）請將步驟③補充完整．
（2）實驗中能形成對照實驗的是
1號袋和2號袋（2號袋和3號袋）
1號袋和2號袋（2號袋和3號袋）
．
（3）該小組在步驟④觀察的現象是
蘋果是否腐爛（蘋果腐爛程度）
蘋果是否腐爛（蘋果腐爛程度）
．請設計一個實驗記錄表格．
（4）若實驗現象為1號和2號袋內蘋果不腐爛，而3號袋內蘋果腐爛，可以得出的結論是
果實表皮有保護作用
果實表皮有保護作用
．
（5）以上結論是否可靠？
不可靠（否）
不可靠（否）
，原因是
蘋果數量太少，實驗存在偶然性
蘋果數量太少，實驗存在偶然性
．

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