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【題目】肝炎病人怕吃油膩的食物，這是因為( )

A. 腸液分泌的過少 B. 唾液分泌的過少

C. 胃液分泌的過少 D. 膽汁分泌的過少

【答案】D

【解析】試題分析：肝臟分泌的膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化；油膩的食物的主要營養物質是脂肪，肝炎病人的肝臟分泌的膽汁不足，不利用脂肪的消化，因此肝炎病人怕吃油膩的食物。

練習冊系列答案
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（1）在盛有干種子的瓶中加適量水，一段時間后，種子的_______作用會加強，致使玻璃瓶內________氣體濃度增大，從而使玻璃罩內幼苗的_______作用增強。

（2）請寫出呼吸作用的表達式：________________________。

（3）取玻罩內的植物葉片，使用_______隔水加熱脫色后，滴加碘液，觀察到的現象是_________，說明光合作用可以合成___________。

（4）該裝置在光下放置一段時間后，玻璃罩內壁會出現許多水珠，這些水珠主要來自植物的_________作用。

（5）1公頃樹林的葉片每天能吸收150－500千克的二氧化碳，放出60－400千克的氧氣，這說明綠色植物對于維持生物圈中的_________起重要作用。

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【題目】泡菜是一種特色小吃，酸奶是有益的酸性乳品，這是利用何種微生物的發酵作用 （ ）

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