Question

R基為-C₃H₅O₂的一個谷氨酸分子中，含有C、H、O、N的原子數分別為（　　）

• A、5、9、4、1
• B、4、8、5、2
• C、5、8、4、1
• D、4、9、4、1

Answer 1

考點：人體需要的主要營養物質

專題：

分析：構成蛋白質的氨基酸分子的通式特點為：一個碳原子上至少同時結合一個羧基、一個氨基、一個氫．則谷氨酸的結構式可寫成如圖所示的式子：

解答：解：谷氨酸的R基為C₃H₅O₂，一分子谷氨酸中含有C、H、O、N的原子數依次是（5、9、4、1）．氨基酸中C原子數=R基團中的C原子數+2，H原子數=R基團中的H原子數+4，O原子數=R基團中的O原子數+2，N原子數=R基團中的N原子數+1．
故選：A．

點評：此題是高中知識較難，需要搜集資料回答．