Question

下列營養成分中，能被人體小腸直接吸收的是（       ）

A．蛋白質                  B．葡萄糖       

C．脂肪                    D．淀粉

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】淀粉、脂肪和蛋白質都是分子大、結構復雜的有機物，進入消化系統后，轉變成分子比較小、簡單的、易溶于水的物質才能被人體吸收利用，葡萄糖是淀粉最終消化后的產物，能被小腸吸收。